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湖面上的风也大了，捕鱼也不太顺利，爷爷奉告傅里收船回家。爷爷主如果熬炼鸬鹚的捕鱼技法，用于本地的文明秘闻鼓吹。毕竟家里另有鱼塘，不需求如许捕鱼了，每一年的鱼倒是吃不完，想吃鱼了，网箱里就有鱼吃了。并且还要拿到早市上去售卖，大多是花鲢，青鱼居多，如许的鱼吃起来口感更好，也更轻易豢养。
好的蘸水醋是适当的，少而未几，辣椒，蒜泥，甜油，香油，或有香菜装点，或者葱白切段铺上去。
好一点的蘸水辣椒是炸好的，这炸辣椒过油炸！这辣椒炸的橙黄油亮即好。辣椒的选材则是相对重点，对辣椒的口感有影响的是辣椒的口感，产地，辣椒的刺鼻味道，另有辣椒的喧肺热能，辣椒的口感决定了蘸水主料的味道决定方向。蒜泥是减轻情感，有的人不是很偏疼，多少因为蒜辣心和蒜味重，香油是提香，会让辣椒的辣感更方向温和，也会让蘸水更有融会度，而宿迁本地特产甜油则是让蘸水的甜咸度有了窜改，提色增咸增味的结果更好！不会挡住熟食本身的底色。
傅里也是逛累了，也就不逛了，回家，在月色被细雨蒙蒙的凌晨醒来，稀饭和好吃的青椒炒小鱼，腌制萝卜干，茄子水粉面，另有豆腐烫辣椒。
宿迁的早餐稀饭馒头，煎饼，面条，或是油条包子胡辣汤，粥。牛肉锅贴也是好吃的，煎包子，火腿卷子，豆腐卷，菜煎饼，归恰是吃饱了撑，才感觉家和早餐铺子的热气腾腾终究结束了。
“咱家这几只鸬鹚倒是捕鱼大师！”奶奶夸完道。
傅里也被宿迁的美食的引诱而不肯分开这座城，这座家的味道！
傅里用煎饼卷着吃，辣的感受好爽！
那夏季的宿迁，风吹过熟谙的酒馆饭店，那怎能不爱呢？
再回顾，再去寻觅童年的夸姣，童年的美食，童年的玩趣，那天然会变得很少，毕竟傅里也在生长，关于之前的回想有些也会渐渐被忘记，因为这平生，你说弥足贵重。但是有些影象却被忘记了，因为故事情节产生了很多细枝末节的噜苏小事，情节的头绪不被清楚，而是在你的生命里擦肩而过。
麻雀能喝二两！吃了宿迁的凉菜熟食，酒的味道更香了，酒盅喝了几圈后，酒劲也就上来了，热菜也就上桌了。鱼肉炖的烂呼！牛肉的牛筋爽口嫩滑，有嚼劲儿。龙虾麻辣，鸭翅更辣呼！水煮肉丸子配上青菜更解油腻，一口一个，每一口都是平淡的口味了。花椒肉更清冷，糖肉更油腻，红烧肉更多了甘旨！这是宿迁一口三肉的胃口。骆马湖的虾生腌是一种味道，水煮是一种咸淡味，红烧油炸是一种脆脆的口感，又是虾三味！白鱼很嫩，银鱼更嫩，季花鱼更嫩，嫩的是夏天的雨季里吃的欢乐！
带着满船的鱼货，卖了个好代价，不但喝了一顿好酒，并且炖了一大锅烂呼又过瘾的鱼肉，吃起来香辣鲜美！更欢愉的是一家子的欢声笑语是阿谁时候爷爷捕鱼的源动力，是露着笑容的爷爷年青时候的自傲，在光阴里对家的尽力支出与酷爱。
童年的影象，儿时长久的工夫糊口，荏苒了光阴。
水面上风波大，这些年的采沙也让骆马湖的深度加深，也让骆马湖的泥沙水土流失！骆马湖搬家和停沙休渔期也是在让这座湖更好的哺育这方水土。