《本草纲目》解读：枇杷叶性味苦、平，入肺、胃经，《本草纲目》言其“和胃降气，清热解暑毒，疗脚气”，有化痰止咳、和胃降逆之功。本品性平而偏凉，故能下气止咳、清肺化痰，又能清胃热而止呕逆，故对咳嗽痰稠、胃热呕吐、呃逆等甚效。配冰糖煮粥服食，可加强枇杷叶的润肺化痰、和胃降逆之力，对肺热咳嗽、胃热呕吐等均有医治结果。
质料：白果5枚，大米100克。
质料：沙参15克，大米100克，白糖适当。
《本草纲目》解读：荸荠性味甘、寒，入肺、胃经，《本草纲目》言其“主血痢、下血、血崩”，有清热养阴、生津止渴、消积化痰之功。本品性味多汁，性寒清热，对热病伤阴、津伤口渴、肺燥咳嗽等诸多效验。若煮制时加点麦冬、梨汁、鲜藕汁划一用，其效更佳。
制法：将沙参洗净，放入锅中，加净水适当，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂。
制法：将鲜枇杷叶后背的绒毛刷去，洗净，切细，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入冰糖，再煮一二沸即成，每日1剂。
制法：将荸荠择净，去皮，切块备用。先取大米淘净，加净水适当煮粥，待熟时调入荸荠、白糖，煮至粥熟即成，或将荸荠洗净，榨汁，待粥熟时，同白糖调入粥中，再煮一二沸服食，每日1剂，持续3～5天。
不过本品不宜服食过量。
不过，引发咳嗽的启事很多，如果是风寒引发的咳嗽，则不宜选用本品。