腊梅缩缩脖子,她能过上现在的日子,都是靠大姐,如果大姐过不好,她也不会好过。她怕的是宋家嫌她吃白食,逼着大姐把她送走,有公婆的身份在那边放着,到时候大姐也没体例留下她。
问了腊梅这是咋做出来的,承诺小魔星今后做给她吃,李彩凤也拿些东西放进腊梅的篮子里,让她带归去和百合吃,又对腊梅道:“归去跟你大姐说,往小福和三平家里也送点。”
腊梅送炸花瓣返来,就见大姐正满头大汗地搓淀粉,赶紧洗了手上前帮手。
如果大姐和婆婆打起来,她定然是要帮大姐的,就怕她帮不上啥忙,大姐也不是个能打斗的。青松还小,宋家却有好几个儿子……
玉兰花、槐花这些花瓣肥厚、味道比较重的花,洗净晾干,用面粉和鸡蛋打成糊糊过一遍,下锅炸两遍,就是又香脆又标致的炸花瓣。吃的时候能够撒红糖,也能够撒盐和花椒粉。
邻居收下吃食,顺嘴夸两句,又把自家做的青团分给腊梅一些,腊梅如释重负,接过青团飞也似地跑掉。
再说汪小福长年在各个村庄里活动,这会儿不必然在家,柳三平和宋好年等人出门挣糊口,家里只要柳老爹老俩口,就是人想编排点啥,也没处编排去。
高粱、豌豆、荞麦、大米、黄豆都能做凉粉,此中荞麦凉粉最简朴,刚好百合在集上买到荞面,便决定做荞麦凉粉。
说着接过腊梅的饭碗,舀两勺灰菜面筋汤给她,汤里加了一勺猪油,本来有些刺口的灰灰菜变得顺滑,汤也非常好喝。
青精饭要先把乌树叶子捣出汁液,把糯米洗净泡在里头,直到糯米变成青绿色。再煮一锅掺水的乌树汁,像普通蒸米饭一样下米煮到八成熟,捞出来上蒸笼蒸到全熟。
腊梅悄悄同百合咬耳朵,“青松说,书院里的先生讲,寒食要‘戒子推’,姐,你说戒子咋能推?”
半透明的粉离锅晾凉,就会凝固起来,遵循木盆的形状变成半透明的固体。再晾到完整凉透,这时候便能够吃了。
先把面粗粗揉成一团,装进一个布口袋里。烧开的水放凉,把面口袋放出来用力揉搓,像洗衣裳一样把里头的淀粉都揉出来。
李彩凤一看腊梅带来的东西,笑起来:“我就说百合美意义,公然!”
洗出来的淀粉悄悄安排半个时候后,渐渐分出层次,撇掉上层透明的水,再把底下的淀粉浆搅匀,倒在锅里渐渐煮成半透明状就能出锅。
腊梅自告奋勇:“姐,你放心去,我必然好都雅家!”
腐败前一天是寒食,家家户户禁炊火、吃冷食,百合和腊梅两个早在寒食节的前一天就开端筹办寒食、腐败要吃的各种东西:寒食粥、凉粉、青精饭……
百合看她神采还算轻松,笑着说:“没人吃了你吧!”
面团要洗一个多时候,直到布口袋里再也搓不出红色淀粉,只留下一团多空地的面筋。百合把搓出来的淀粉水放在一旁,先把面筋挖出来上屉蒸。
百合奇特地看她一眼:“这世上,除了女人就是男人,你要怕男人,日子还过不过了?”
“快去,我这里还做凉粉哩!”百合可没筹算惯着腊梅,她的怯懦外向不是出自本性,而是朱氏逼出来的。
来送点吃食。”
想。
腊梅不答话,她去送炸花瓣的几家人都和宋好年一家干系好,天然不会给她神采看,这让她对和人寒暄有了一点点信心。