大明朝风起云涌，英才辈出，是一个非常奇异的朝代。不过这些个事情，同浅显老百姓都没啥干系，对百合来讲最要紧的，还是过好她的小日子。
这些日子，百合用来攒钱的小罐子又多出来一个，家里埋下好几个罐子，她实在感觉不平安，便叫宋好年悄悄起出来，两小我趁着天还没黑透，对坐在桌边数钱。 先时他们用两贯钱的代价把十亩地租给柳老爷，这两贯一文没动过。厥后百合陆连续续又赚了很多，刨除家用琐细平常花消，竟也有两贯多。宋好年出门也赚了些，除了买东西返来，剩下八百来个钱
“大明钱庄？”
他媳妇比他更热忱，塞给百合很多琐细肉块儿，嘴里一向说：“妹子不要客气，转头我还找妹子去说话。”
一整盆肉冻放不了太久，百合拿竹刀把它分红好几份，给靠近的人家送去。
再把整块肉切成一指宽的肉片，每一片都连着皮，皮下也是丰富的胶质和鲜红的肌肉，一看就嫩乎乎的。 锅里水烧开，先下生姜片、花椒粒和葱结。花椒这味调料只要蜀地才产，运到南直隶就贵得不可，普通人也不大爱吃，百合上辈子吃风俗了，攒钱买了一些，宋好年跟着她竟也吃惯了，还叫她不要省
百合数出五百个钱来存在罐子里，便利平常用，跟宋好年说：“铜钱太多不便利，你想体例把它们换成银子才好。”
这肉要炖起码半天，百合去做别的事情，隔一阵就返来看看火添点柴，叫它一向烧着，锅里的水小沸就行。
“大年，你有传闻过辽东鞑子不？”百合不放心肠问一句，万一辽东满人已经成势，过不了多久就会入关大肆搏斗和粉碎，那她不如早点死了好。
“啊，你有啦？”宋好年大惊。
屠户那边杀猪拔毛很难拔洁净，买返来的肉要本身清算洁净才好下嘴。百合先把能拔掉的毛拔了一遍，再把整块肉放在火上燎，撩掉毛根，就有一股肉皮的焦香传到鼻子里。
百合只是笑，不奉告他本身的花腔多数都是上学当时候，从各种菜谱里学来的。
宋好年脸微红，挠着头道：“我小时候最爱这出戏，还想着给皇爷做个侍卫，跟着他白叟家鞍前马后。不想厥后没甚出息，别说皇爷，就是县令大人，还看不上我哩。”
百合扑哧一笑，感觉他的胡想真是天真纯真得能够，又朴素得叫民气动。“现在看来你是不成啦，倒是你儿子，好好教一教，只怕还赶得上给皇爷牵马。”
宋好年笑一下，脸上竟暴露些神驰的神采：“二十年前，我们皇上就把辽东鞑子都打服啦！如本年年庙会另有一出戏，唱的就是皇爷设想擒贼酋。”
他们做男人的，都有个上阵杀敌、建功立业的好梦，说着说着就冲动起来，还要学着唱两句。
他把但愿放在族中旁支的后辈身上，私塾本来只收本支后辈，厥后他给钱给粮将其扩大，请来驰名誉的先生，收了很多小门生出来。
百合小嘴微张，半天赋反应过来。她一向不晓得本身穿越到了啥时候，尽管含含混糊地称之为当代，直到这时候才晓得竟是穿越到了大明朝。
等宋好年回家，她已是做好了酸饭，调好皮冻，能够吃了。酸饭就是浆水小米饭，整好小米饭后放进炒过的浆水汤里略微煮一下，酸香开胃。