百合上辈子在饭店打工时还学到一个法门：拌凉菜时往菜里滴上两三滴生菜籽油，菜会格外鲜夸姣吃。
胡瓜这东西暗香又鲜甜，用来解渴再好不过，百合种的胡瓜越结越多，本身家吃不完，又不好让它在瓜蔓上老练不好吃。
备在家里。
再过些日子，瓜蔓上就会结出一个个绿茸茸的小南瓜，藏在叶子里头，渐渐长大，等秋凉下来才会变黄。
要脱粒时，把空中打扫洁净，叫几个健壮的年青人牵着石碾子来回滚，把空中夯实。然后把小麦一捆一捆铺在上头，用连枷打。
南瓜蔓在地下爬出老长，开出很多淡黄色的花来，百合留一部分用来结南瓜，多出来的花摘下来，蘸上面粉鸡蛋一炸，就是一道挺好的菜：炸南瓜花。
等宋好年回家，百合就把把面下进沸水锅里，用擦子把胡瓜擦生长长的丝。面捞出来过凉水，碗里胡瓜丝打底，上面码一层面，盖几片几片白菜叶，浇上调料汁子拌匀，就是一碗胡瓜拌凉面。
不管谁家，只要种了麦子，一家人是割不完的，定要请人来帮手，给人管饭，末端装上几升麦子作为谢礼。
，叫人好生恋慕哩。
秋油、醋、葱、姜、蒜撒在拍碎码好的胡瓜上，浇上一勺烧热的菜籽油激起配料的香气，再撒盐拌匀就能吃。
柳义道：“行啊！”
几家子男人在一道做活，女人便也一道做饭，汪大娘的浆水滋味最好，晌午下浆水面、摊鸡蛋饼，金银花水加糖大家都得喝，以免中暑。
有些人乏极了，不是一不谨慎割到手，就是镰刀挥到本身小腿上，当即血流如注，红一大片。宋好年怕吓着百合，不肯叫她晓得如许的事情，只是说手心有些痒痛。
麦秸秆晒干堆上草楼，供牛马骡子一年的食用，麦粒每天凌晨摊开在打谷场上晾晒、翻面，用木碾子碾畴昔壳，下晌刮风时对着风簸扬，让风吹走轻飘飘的谷壳，留下饱满的麦粒。 三五天后，麦粒晒干脱水，这时再用一架木头风车吹一遍，把谷壳和干瘪的麦粒都吹出来，用来喂猪喂鸡，剩下的好麦粒便能够入仓入柜，储藏起来，到玄月十月，在河边磨坊去磨了面，就能吃到新
宋好年有百合筹办的草帽和金银花水，倒没中暑，只是又黑瘦了些，手心也磨起几个大泡。
往打谷场运麦子的时候，一根棍子两端戳上麦秆就走，活像挑扁担。
有些胡瓜藏在叶子底下，一个不重视就老了，百合便把它们切成片，和白菜、腊肠搭在一起煮汤喝。
凉拌胡瓜能够下饭，用菜刀侧面先拍碎，然后斩成一段一段码在海碗里。如果用刀直接切就不会入味。
宋好年喝着汤道：“我只道胡瓜能生吃，没想到拌在面里更好吃。”
听百合有计算，李彩凤晓得她是个内心稀有的人，便不再多说，倒是回家和柳义憧憬一回：“你说转头我们也开个饭店子咋样？”
宋好年在柳府田庄上，不得去给兄弟们帮手，心中有些烦躁。百合叫他别急，好好干活，本身去兄弟们家里帮他们家里女人做饭。
割麦子须得左手抓一束麦秆往前抻，右手握镰刀从左部下方堵截麦秆，一样是非的十来把堆在地上，用客岁的麦秸秆搓成绳索，扎成一捆。
田庄上的活快马加鞭不敢停，上百亩小麦几天就收得干清干净，全都搬回打谷场上堆成几座山包。