第两百七十四章 干锅狗肉[第2页/共2页]

其他的两小我也开端了本身的狗肉欧烹调法,他们也不晓得那些生果该如何出了,幸亏一个是个香料世家,他晓得如何将生果提取成香料,然后融入到菜肴内。

秦漠挑选了烹调一道干锅狗肉,一个挑选了红烧,一个挑选了油焖。

这么多的配菜,好多都不是干锅狗肉要用到的,我该如何烹调啊?

最后当锅内水分低于食材后,暴露油,再插手香菜段,鸡精,起锅!一锅干锅狗肉就完成了,但秦漠没有这么多的食材,另有别的不消的食材,这让秦漠很头疼,想了好久后,他想到了一个别例。

其次在插手洋葱翻炒,再在筹办沙锅,锅底铺芹菜,青蒜,将锅内质料全数倒入沙锅内(最好是浅点的沙锅煲),插手水,水位到1/3锅位,挡住沙锅盖子小火慢炖,没5分钟检察制止烧干。

比赛时候为一个小时,其及时候挺充盈的,抽取到狗肉以外的那些厨师不到一个小时就别离开端上菜了,接踵的分数别评出来,狗肉烹调的时候都比较长,统统秦漠步队最后剩下的人也多一点。

“乔治,你说他们明天能烹调出狗肉来吗?”

来不急想更多,秦漠便先开端措置起食材来,干锅狗肉是需求将狗肉煮熟后在烹调,烹调体例有点庞大。

很快双发的食材都拔取好了,两对各自别离拔取了三份牛肉,两份羊肉,一份狗肉,两份鸡肉,两份鹅肉。

秦漠决定想将狗肉烹调出来,不消生果,最后将生果弄服从汁给评委们喝,并且还是三混一的果汁。

这个别例他也想的出来,只是如许算犯规吧,比赛法则但是明白规定了,食材要用完的。

统共十个厨师,秦漠这边就有三个厨师抽取到了狗肉,对他们来讲也是一种应战,何况三个厨师都选到了狗肉,三种狗肉也不成能都烹调成一样,不然没甚么特性,并且主持人也会感觉吃的腻味,几人商定好各自烹调狗肉的体例后,才开端动手做菜。

莫非我又要研讨出一道新式的狗肉做法出来?但是时候这么短,我能研讨胜利吗?

有人拥戴道:“我也是,别说了,先尝一尝吧,味道必定很好。”

他手中有白萝卜,西红柿,青椒……等等,而那些辣味的红干椒则是调味料,不需求投骰子就能获得,狗肉还是能烹调的很辣。

有个评委道。

措置好配菜时秦漠已经将狗肉煮熟,冷去了下后切片。

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