“传说巨灵手对肉类措置有着天然的上风,现在看来公然如此,没想到这位小兄弟竟然是巨灵传人,失敬失敬!”罗蒙拱手笑道。
办理员点点头,企图犹未尽的眼神看了看秦羽身后灶台上剩下的喷香藕夹,收回目光难堪地清了清嗓子:“那就我先说说吧,起首从酥炸藕夹开端。将肉馅夹在藕片中裹上面衣油炸,这类做法很少见却真的非常甘旨。面衣的酥、藕的脆、再加上肉馅的多汁细致,口感之丰富奇妙绝对不亚于一道主菜。”
柳柔接口道:“若我所料不差,口感还和复炸有关吧,我的确见你复炸过一次。”
柳柔俄然仿佛想到了甚么:“我也另有发明,之前你决计挑选了七孔藕,就是为了制作清蒸藕丸,因为七孔藕的含水量比九孔藕少,做出来的藕丸不会太水,如果利用九孔藕,就得滤去一部分水分,不但费事并且会影响藕丸的口感,我说的对吗?”
“好舒畅……”
当然,秦羽此次试用的不是果实番茄,而是美食商城的稀释番茄酱,在制造间开启之前,红酒、番茄酱之类的东西他还是得从美食商城采办。
“是一种我本身调配出的秘制酱汁,你们没尝过没听过实属普通。现在趁热尝尝清蒸藕丸吧,以清蒸藕丸作为末端,这道藕三吃才算完整,甘旨也会获得最后的升华。”秦羽不想在番茄酱上多做胶葛,美食大陆没有番茄,楚国天然也没有,今后在楚国大杀四方,番茄绝对是最首要的一柄利刃。
“咦我的衣服呢?哎呀我的衣服呢?”柳柔感受身上凉飕飕的,迫使她从甘旨的享用中复苏过来,低头一看惊得花容失容,因为咀嚼美食过分专注,衣衫究竟是甚么时候崩裂的都不晓得,更可骇的是,明显披了一件外套,现在却底子不见了踪迹,连水绿色的纱衣也几近全碎,只剩下小小的贴身兜衣单独死守岗亭,死命抵挡裂衣卸甲,为她守住最后一道防地。
当闪动着莹润光芒质感如珍珠的清蒸藕丸落在舌头上,还没咬下就已经让味蕾绽放舌头颤抖,藕、红薯、肉、海米,细致的甘旨清而不淡雅而不俗,鲜美没有海鲜那么浓,却恰到好处有种口腔中吹来淡淡海风的温馨感,让人忍不住闭上眼睛满身放松,恨不得就此滴下,永久沉浸在这份甘旨的享用当中。
但是,享用这就结束了吗?
罗蒙道:“恐怕另有别的小细节吧,香酥煎藕夹的面糊尝起来仿佛略有分歧,应当是在生粉中放了食用碱对不对?”
行动整齐齐截,三位评审都没有舍得立即下口,而是端起小碗放在鼻端深深吸气,先让暗香鲜香充分浸润鼻腔,将嗅觉变更起来,然后才带着无与伦比的等候夹起清蒸藕丸送入口中。