“我就特别喜好吃板筋面,那弹压浓香的牛板筋浇头,配上热辣浓烈的汤汁和手拉白煮面,一碗下肚的确是享用,固然我现在已经成绩食王,但闲暇时候还是会去那家小店吃板筋面,满满的都是年青时候的回想啊。”
李开阳点头道:“有一道美食叫做板筋面,口感弹压入味浓香。我用板筋面浇头的做法,将牛板筋停止入味,然后以柳叶盘丝刀工切成细丝,最后与鸡丝、青椒丝、红椒丝等相互交叉缠绕,锁入外皮当中保持弹性,当一口咬断以后。牛板筋丝会率先崩断弹开,连同别的食材一起产生爆炸般的结果。”
此中叶红雪被格外照顾,不但决计披上的三层外套被全数撕烂,就连本身本来的红色纱裙都被撤出了六七条口儿,每条口儿都很长,一只袖子被完整扯碎,腰部的裂口几近将纱裙高低截断,曼妙春光夺人眼球。
李开阳笑道:“陆食帝公然短长,一尝就尝到了关头,腊肠的盘丝内馅中。另有一样很特别的食材,恰是如许食材,让内馅的弹性爬升一个层次。”
“哦?是甚么?”不止五位评审感到猎奇,全场观众也都很猎奇,全都竖起了耳朵,再也没有人存眷场中已经垂垂缩小的秦羽。
“你将牛板筋卤制过?”陆铭终究明白那特别的味道来自那边。
当然,全场都是吃货,都被美食所深深吸引,谁会在乎裂衣卸甲呢?谁都不会在乎,以是裂就裂吧,碎就碎吧,美食才是最首要的,乱看的都绝对不是真正的吃货。
“我想起来了,之前他用了一块看起来很奇特的食材,当时不晓得是甚么。现在回想真的仿佛是牛板筋!”
葛洪长叹一声不堪唏嘘,难怪总感觉味道熟谙,本来是牛板筋,对他而言,牛板筋绝对是生长过程中非常首要的食材。
“牛板筋!”李开阳一字一顿说了出来。
顶着一身布条装,陆铭毫不在乎本身的形象,盯着腊肠的断面,赞叹道:“妙妙妙,不但味道奇妙,口感更是奇妙非常,就仿佛一团细丝风暴在口中爆炸!”
“开阳啊,如何才做了五根?真的还想吃,哈哈。”葛洪舔舔嘴唇意犹未尽,连嘴角的油都如此甘旨。
陆铭也忍不住再次咬了一口,咀嚼咽下以后俄然迷惑道:“等等,如此劲道的启事,恐怕不止是柳叶盘丝刀工吧,并且此中另有种很特别的口感和味道,究竟是……”
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陆铭漏出恍然之色:“难怪味道和口感如此奇异,本来竟然利用了卤制入味的牛板筋,当真是妙不成言,妙不成言啊!”