李青推开柜台的侧面的半扇木门,走到案板旁的水槽仔细心细的洗濯洁净双手,活动木门上面开了一扇近似猫洞的小门,应当是为了便利约德尔人自助取面。
已经是傍晚时分,六合间统统的统统被镀上一层金红色,傍晚仿佛崩溃了刚才那场街头恶斗的气味。
“二白,是每日遵循所需的用量买进青皮萝卜,不成,多购,制止萝卜糠心。削去萝卜青皮切成扇形薄片,先过水焯去萝卜的泥腥和苦味,再用牛肉汤略煮,让萝卜莹白如玉,风味奇特鲜美。”
李青背对着他们站在那边,红色中式半袖衬衫有黄金巨龙刺绣,头微微侧过来以一种聆听的姿式等候着,能够瞥见那张脸上络腮胡子的青迹,墨镜挡住了他已经看不到光亮的双眼,不晓得哪一处班德尔广场上模糊传来婉转的风笛,让他的声音听起来更加降落而苦楚。
修建物零零散散的坐落此中,小巧敬爱的像童话天下中小矮人居住的房屋。
杏花村汾酒以绘满都丽花鸟的黄瓷瓶装着,一启盖,酒香四溢。
杰尔夫看得目不转睛感受非常奇异,两位来自中原大地的异天下来客更是被震惊到,倒不是没有见过,兰州牛肉面馆几近遍及中原的每个都会,即便是苍蝇馆子都会有个开放式的厨房,来揭示徒弟的抻面技术,更让他们猎奇的是,李青这是跟谁学的?
他在体系空间里翻了翻,倒是找到一样好酒,杏花村的汾酒。
他目不能视物,但面条在他手里糅合的油滑光润,手悄悄掐住面团的两端,悄悄一抻就和他伸开的双臂等长,再当中一合,几次拉抻,到最后那面条比头发丝也粗不了多少,最后掐去面头,往滚沸的汤锅里一丢。
周天娜被体系小爷这句女宿主不喜萌到了,莞尔一笑,冰冷纤手回暖了些许。
古宸斟满面前的酒碗,先举杯说道:“多谢你刚才脱手相救。”
获得答复的李青转过甚,持续向前带路。
“三绿,洒入新奇细碎的青蒜苗和嫩芫荽。”
面丝极细,吸饱了牛肉汤汁的味道,小杰尔夫吃的极是高兴,周天娜尝了尝,感觉也不失为一碗好面,但体系的确所言不虚,并没有甚么让人冷傲的回味,倒是牛肉和常吃的有些微分歧,更软滑香嫩。
体系不懂两人之间的心境,仍旧孜孜不倦的描述着:“兰州拉面最后一条标准为五黄,指面黄,揉制的时候三遍水,三遍灰,九九八十一遍揉。灰是用戈壁滩所产的蓬草烧制出来的碱性物质,俗称蓬灰,加进面里,不但使面有了一种特别的香味,并且拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。李青这牛肉拉面,配料选材上不如原产地,只是仿照之作,并没有青出于蓝的改革。”
刚才他救下杰尔夫时,是否想起了当初利用奥术呼唤时,死去的阿谁小男孩?