比赛仍在持续,厨师队第二位出场的江赢面色乌青,和平常的萧洒自如判若两人。
所谓莲花盅,并不是真正利用了莲花瓣,而是用干竹笋巧手雕成的莲花腾空置于鸡汤盅上,鸡汤的热气缓缓四散开来,干枯的莲花瓣就这么悄悄地一瓣瓣绽放直至完整盛放在汤水间,这类冷傲堪比昙花一现的绝美刹时,而它的奥妙就在于干枯的莲花颠末特别的蒸制,笋和鸡汤的鲜美在舌尖层层叠叠的铺陈开来,妙不成言。
“我宸哥威武,壕无人道啊!”
而古宸奉上这道汤品,叫并蒂花开,是用一个鸳鸯锅奉上的,除了莲花盅,别的半边是清汤寡水里孤零零浮着几片红色花瓣,看不出有甚么出奇之处。
这位大师白发童颜,说话非常风趣,对这道汤品的来源也是了若指掌,娓娓道来:“这道菜里的几片花瓣,看着小,实际上是都是用足了水磨工夫,拿一大块猪肺做成的。”
“跪求美食游戏里植入这道菜!多少钱我都买。”
“猪肺?”此次连黄雷都有些吃惊了,“大师,猪肺普通的大小,起码得有我两只手这么大了,这汤里的这一小片,如何看也不能是猪肺呀?”
黄雷也感到很猎奇,说道:“不晓得章大师和古宸是打的甚么哑谜,能不能给我们这些吃瓜大众答疑解惑一下。”
能够说此次简一商城和猫猫TV的联手鼓吹,达到了共赢。
答案是毫无争议的一边倒,不管是现场观众还是三位评审,都以为芙蓉肉是当之无愧的赢家。
他的松茸鸡汤,能够说是深得中原食不厌精脍不厌细的精华。
“求本相。”
黄雷拿过话筒,对着古宸说道:“甚么时候卖这类假造实境头盔。现在已经有预定的了。”
弹幕雄师对老泰斗几近老泪纵横的表示非常惊奇。
鸡肉选的是云南腾冲十八个月以上的土鸡,肉质滑嫩,剔除筋膜以后,剁成鸡肉蓉加上蛋清汁,放入莲蓬形状的食器当中成型,装点上一颗颗碧绿的青豌豆,充当莲子。
这道汤,筹办事情就做了一年多,尝试了一千多种食材,是在十六套菜单当选出来的一道汤。
古宸微微躬身,说道:“大师您过奖了,不过是筹办事情比较烦琐,幸亏出来的结果能让您对劲。”
最后盛在汤碗里,纯白似玉的鸡肉莲蓬,浸泡在一汪鲜美的鸡汤里,配上一些芦笙,枸杞,木头,五色俱全,看起来赏心好看。
“特地不提早宣布,就是不想这类印象分影响观众。”
“等一下再说,先请评委教员和现场观众打分。”古宸并没有直接正面答复。