实在，人体内本身就具有断根多余自在基的才气，这主如果靠内源性自在基断根体系，它包含超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶等一些酶和维生素C、维生素E、复原性谷胱甘肽、胡萝卜素和硒等一些抗氧化剂。
在天然界中，能够感化于自在基的抗氧化剂范围很广，种类极多，目前，已从纯真的分解抗氧化剂和食品氧化剂，逐步生长成为天然抗氧化剂与体内自在基断根剂。
受控的自在基对人体是无益的，但当人体中的自在基超越必然的量，并落空节制时，这类自在基就会给我们的生命带来伤害。
以是，莫邪现在专攻这一项，主如果研讨自在基的特性，而粉碎蛋白质，粉碎体内的酶，导致炎症和朽迈，是莫邪首要存眷的一点。
现在莫邪不消没有眉目的渐渐摸索，他只要有针对性的研讨一些特有的食用和药用植物，就能今后中，找出合格的抗氧化物质。
以是，莫邪的停顿那么顺利，也是沾了前人的光，有了前人的经历，莫邪便能够少走很多弯路，并且还能有针对性的停止研讨。
从植物中寻觅高效、便宜、低毒的天然抗氧化剂，成为目前抗氧化剂生长的一个必定趋势，这美满是因为天然的抗氧化剂，能有效的断根自在基从而庇护机体安康。
既然自在基不但存在于人体内，也来自于人体外，那么，降落自在基风险的路子也有两条：一是，操纵内源性自在基断根体系断根体内多余自在基；二是发掘外源性抗氧化剂--自在基断根剂，阻断自在基对人体的入侵。
以是说，抗氧化剂的研讨，既能够防备癌症，还能延缓人类朽迈，这东西如果呈现在玄幻小说当中，就是驻颜丹和解毒丹的调个人。
酶类物质能够使体内的活性氧自在基，变成活性较低的物质，从而减弱它们对肌体的进犯力。
而自在基最较着的表示，就是致令人类朽迈，自在基的存在，会构成一种难以消弭的惰性废料，它堆积在细胞内毒害细胞，禁止细胞内物质和信息的通报。
这类废猜中就有脂褐素，这类物质在皮肤细胞中堆积，就会构成老年斑；在脑细胞中堆积，则会引发影象减退或智力停滞，乃至导致老年性聪慧症；在心肌细胞中堆积，心脏服从减退。
当这些帮忙能量转换的自在基，被封闭在细胞里不能乱跑乱窜时，它们对生命是有害的，但如果自在基的活动落空节制，超越必然的量，生命的普通次序就会被粉碎，疾病能够就会随之而来。
感化很遍及，但是这不是莫邪需求的，莫邪想要的是此中最精华的那部分，以是提取起来更加困难，比如香精，最驰名的扮装水就是用迷迭香制作的，而增加在饮料、护肤油、生发剂、洗衣膏中利用的香精，就不是莫邪体贴的了。
比如一些特定的药用植物当中含有大量的酚类物质，这些物质的特性是，有着很轻易被自在基夺走的电子，而它们在落空电子后，就会成为一种对人没有伤害的稳定物质。
自在基是甚么？这是一种贫乏了一个电子，而又非常活泼的原子或分子的物质，这类物质就是自在基，存在空间相称遍及。
另有一种具有保健感化的生物活性物质，就是断根本身没用渣滓的物质，也能够说是抗氧化活性物质，这一部分是莫邪研讨的重点，因为这类物质提取出来了，就是最好的天然抗氧化剂！