厨房里,螺蛳骨头汤已经披收回激烈的香味。
不过一会儿,一碗又一碗臭香臭香的螺蛳粉端上了桌。
忙活完这些,时候都不早了。
此时现在,他还不晓得明天吃到美食的那一刻,他有多想抽本身的嘴巴。
吃起来焦香焦香的,霍辞忧和江屿安说是来给她帮手,实际上,炸出来的腐竹,这两人吃了很多。
一群人来到了堂屋,江晚开端利落的煮螺蛳粉。
第二天一早,江晚就用猪骨和螺蛳熬上了汤。
用力晃晃小脑袋,他满脸回绝,不可不可。
米粉从水里浮上来,敏捷捞进中间的雪水里。
“安安,崽崽,你们俩快去门口看看他们来没来?”
霍父霍母正在豆腐棚里忙着。
小宝和霍辞忧只好跟着江屿安呆在屋里。
固然没甚么辣味,但汤底还是很香的。
螺蛳粉里加了酸笋,木耳丝,腐竹,花生米和青菜。
霍二婶,“这酸笋有啥臭不臭的?吃起来好吃不就行了。”
两老见他们过来,赶紧招手,“快点出去,坐在这里烤烤火,内里天寒地冻的。”
江晚放的很心疼。
腐竹做好,江晚又切了些泡好的木耳,炸了焦香焦香的花生米,还做了一碗辣椒油。
做好的豆腐皮放在油锅里炸到焦脆。
江晚揽着他的肩,“做这个可费事了。”
很快,纤长的米粉就被按压进沸腾的水里。
三人一过来,就在门口围着一大群人,都是等着买豆腐的。
统统都筹办好,江晚烦找出本身特地找徒弟做的做面神器。
不过为了做米粉,统统都是值得的。
真是做豆腐皮的好时候。
霍长风一愣,“螺蛳?阿谁不好吃,泥沙也特别多。”
灶台上还在煮着豆浆,这应当是第二锅。
霍二婶赶紧道。
想着想着,江晚看向霍长风,“长风,我们村庄那条河里有没有螺蛳?有的话,你可不成以帮我弄一些返来?”
江晚在门口叮嘱了他们几句,在堂屋里磨起了糯米粉。
大人的螺蛳粉汤碗里都加了点辣椒油,小孩的,就纯真用螺蛳骨头汤煮出来的。
很快,两个小家伙就被哄的哈哈大笑。
把糯米粉和淀粉异化均匀,插手少量的油开端搅拌,接着插手开水,将面粉和开水搅拌成团状,开端揉。
只见豆浆大要渐渐出现了一层黄色的豆腐皮,江晚快速揭下来。
霍辞忧小嘴巴撅着,他可不是那么没有骨气的小崽崽,咋吃呀这?
最后切点冬笋。
把面条模具洗濯洁净,便将糯米团放进模具顶用力按压。
小宝穿的像个球,毛茸茸的一团,一蹦一跳的,更像个球在滚了。
霍二婶和霍二叔也有些不解,螺蛳又没甚么肉,也不是甚么好东西,有甚么好吃的?
取一部分糯米粉,插手适当的淀粉。
“这不会就是你要做的好吃的吧?”霍母指着她揭起来的那些豆腐皮。
江晚走出来,“爹娘,你们豆腐还没做好的吧?”
糯米磨成细致的粉状,摊开在纱布上晾在厨房里烘着。
这淀粉还是为了炒菜从木薯内里弄出来的,统共也没多少。
江晚接过来一看,赶紧道:“够了够了,长风,辛苦你了,等我做好了,就叫你来吃。”
霍长风憨笑着摆摆手,“不消,这螺蛳有啥好吃的啊。”
螺蛳加了一点油吐了一早晨的沙。
霍父霍母把前一锅做好的豆腐压好,猎奇的凑过来,“晚晚,你这是要干甚么?这东西有甚么用吗?”