方氏去舀了白面,加水活好了面,盖上盖帘放在炕上醒了会儿。
过年是要有鱼的,这叫年年不足,但是大夏季的,鱼不好弄,云松就去江上凿冰垂钓了。方氏担忧云松,常常出去都要叮咛几句,云松忙活了好几天,才钓上来了五六条鱼来,还想去钓,方氏就不让了,这些已经够用了。
方氏接:“挣了,挣老多呢!”恰好内里的鞭炮也放完了,云松领着儿子们都进屋,袁责云也过来了。方氏把第一盘饺子留在锅台上,放一双筷子在饺子上面,剩下的才端进屋里。
到,内里就响起了鞭炮声,云松领着儿子们在内里也把鞭炮点了,噼噼啪啪的响着。厨房里,方氏把饺子下锅,一个个饺子就像小白鹅一样在水里溧着。水开三遍,饺子煮好,方氏用笊篱往外捞饺子,玉娴就喊:“娘,挣了没?”
母女二人在那忙的不亦乐乎,袁先生被这氛围传染了,也来帮手,但是他啥也不会干,只能给烧个火,倒个水甚么的。那他也欢畅的很,十多年了他年年都东躲西藏的,哪有甚么过年的心机,现在能安安稳稳的,一家人忙活着做年夜饭,已经是之前难以设想的幸运了。
大师开高兴心的吃了顿最美的年夜饭,云松和袁青云喝的有点多,两人吃完饭就去东配房躺着去了,大郎他们帮着把桌子清算好。方氏刷了碗筷,就让大郎炒瓜子,本身开端剁馅了。明天早晨的饺子馅是白菜和萝卜两样,萝卜又叫莱菔,有来福的意义,白菜谐音百财,都寄意着吉利。萝卜是早就用插板插成丝,烫好了冻在内里的,白菜得现剁,肉也的现剁。小三看母亲在那剁馅挺累的,就来帮手,他劲大,剁起馅来一点也不娄劲,没多会儿就好了。
“袁大哥,你这是头一回在咱家过年,咋地也得昌大点,快,坐下用饭吧。”方氏号召世人都坐下,然后又去拿了一壶酒返来。给云松和袁青云都倒上酒”“袁大哥,让云松陪你多喝点。”
蒸了两锅,这是预备着年厥后客人好用的,以是只点了个红点。二十六这天,又蒸了两锅,这回蒸的是枣馊头。就是在揉馊头的时候,在馊头揉好要定型时,用刀悄悄的在馊头顶上划几道,然后两个手指对着在馊头上戳一下,往上一提,就弄出个小鼻儿来,把切成两半的枣子嵌进小鼻儿里,枣馊头就成了。也能够在四周多弄几个,那样的馊头非常都雅。玉娴最喜好如许的幔头了,一看就透着喜气。
“娘,我得归去了,家里忙着呢,过了年,初三的时候我们百口都过来给娘拜年。”
“好,归去吧,帮着碧芸干点活。”吴氏送到了大门口。
“对,这么做就对了,别让人挑出理来,面上过得去就行。”吴氏也附和。
方氏见他们都返来了,就喊着大师都洗洗手,筹办用饭。
二十七这天,云松开端往外送节礼了,玉娴二十那天就泡了很多绿豆,又找了一个破缸,生了两缸绿豆芽。不但是为了自家吃首要还是送人,这东西是奇怪物,有钱都买不到。再说过年桌上能有点新奇菜也是听不轻易的,以是云松决定本年就搭着豆芽再配点别的送人。云松拎着一条鱼,两盒点心,两块布料另有一包豆芽先去了老宅子。这回秦氏神采好多了,老爷子更欢畅“云松啊,你们本年刚分出去啥都缺,还往这送啥?留着给孩子多好。”