爹,你本年多买几只猪返来,我们到时候留一只过年,剩下的卖掉,能卖很多钱呢。”1小三抢着说道。

“不消了,春桃帮我就行,这阵子你哥哥们被袁先生拘在家里读书,没出去玩,脏衣服也未几。”方氏可真是怕了这群孩子了。

“返来了啊,如何样?牛卖了吗?”方氏天然是在忙活着给孩子们做衣服,北方要腐败今后才脱棉衣,脱了棉衣以后就要换夹衣了。

一群孩子在一起,就是再难吃的东西也会变得好吃的,更不要说煎饼还是很好吃的了。就看这些男孩如同风卷残云普通,一会儿,厚厚的一叠煎饼就见底了。方氏见状,又出去叠了一些返来。玉娴看得是目瞪口呆,天啊,这一年很多少粮食啊,浅显人家但是养不起这么多的男孩子,看来还得尽力挣钱啊。

到了四月就要春耕了,这煎饼便利,还能放的住,挺好的。再说我看咱家人也都爱吃,归正咋都得做饭,多烙些煎饼。”自从方氏学会了烙煎饼以后,就喜好上了,每隔一段日子就要烙一些。再加上家里人多,细粮不敷吃,有煎饼添着,也能对于畴昔。

“是啊,前次烙的吃的差未几了,我这几天要多烙些。

云松上炕坐着。“我们是不是也该抓住猪了,刚才小三还说让多抓几只呢。”

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烙煎饼的面糊也是有讲究的,把玉米碴子泡好,然后上磨推,推出来就是烙煎饼的糊糊了,玉娴叫它煎拼沫子。这煎饼沫子内里要掺熟饭还要掺黄豆,要不然是烙不出来煎饼的。熟饭和黄豆的多少,决定了煎饼的柔嫩程度。

烙煎饼的时候要先用油袋子把藜子蹭一下。然后用勺子舀一勺面糊糊倒在藜子上用小木耙把面糊摊开。再拿一块刮板,用力来回的刮着那些面糊,让面糊均匀漫衍在藜子上,并且很快就会变熟变干。比及看煎饼差未几了,用刮板在边上用力一粘,煎饼就翘起边来,悄悄一揭就下来了。刚烙好的煎饼甜甜脆脆的,一股苦涩的玉米味儿玉娴最爱吃了。

“这个别例不错,我们村四周都有很多荒地,我们有空去看看,看好了就跟村长筹议买下来。荒地好好弄。,也能渐渐养成好地的。”云松也同意了。”行了。睡,明天我就去转转看看。”

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