回到家今后,玉娴就找了个大缸,家里有很多大缸呢,能够是之前用来养荷花的。把一麻袋土豆用水洗洁净后,就放到了缸里,添下水,就那么泡着。
“瞧你那小嘴,说出的话咋就甜丝丝的呢,让岳伯伯我听了内心这个熨帖。行了,今后有甚么东西,往这送就是了。我这有冰窖,就是夏天,也能存得住东西。再说我这酒楼,但是镇上的头一份儿,每天的买卖红火的很,东西不愁卖。”岳老板一口承诺。“不过,比来你可得给我先送些蛤蟆和蛄来,我想推出这两个菜。”
玉娴领着大郎他们,在靠近江边的林子核心,把布缝在小木棍上,然后再把小木棍用力插到土里。如许,就用布挡起老远的蛤蟆趟子,布底下用土压住,如许底下就不会有裂缝。一匹布是三丈长,二十匹,也就是六十丈,也不过就是两百米远。玉娴看了就摇点头,还是太短了,但是她可不敢再跟母亲要了。就如许吧,等母亲尝到长处,就会同意了。
“娘,这也是没体例,要想扒出来最好的蛤蟆油,就得如许做。”玉娴也没有别的体例,这都是多少人渐渐揣摩出来的。
良我想试着用这些小土豆做淀粉呢。”玉娴记得宿世奶奶曾经说过,之前都会用这类笨体例做淀粉的。“等这些土豆都泡的要烂了,那土豆皮一捏就破的时候,就把内里的搅一搅,然后把土豆皮捞出来。再把底下的淀粉好好洗两遍,把水控出去,就成了。”
回家跟方氏一说岳老板要蛤蟆,方氏也挺欢畅的,“玉娴,用不消娘再给你找出来些布匹来,归正用完了,洗洁净,来岁还能用。”
本年的豆子另有点不太干,以是云松倒也没急着打豆子只是先把玉米扒了出来,拴好吊子,搭在了事前搭好的架子上。然后又把谷子和糜子都打了出来,这些活也就用了三四天就干完了。
“三哥,能够把它洗洁净烀熟了喂猪,还能够做淀粉啊,用处很多呢。”玉娴可舍不得把这扔在地里不管了。
就如许,每天凌晨,大师都去捡蛤蟆,然后回家母的穿起来,公的送给岳掌柜。隔一天一送,连带着蛄,大郎本身送去。蛤蟆三十文一斤,蛄二十五文,每次也能有一两多银子的进项,方氏把这个钱留给了孩子们,让他们随便买东西用。
“没干系,来岁春季不就有了吗?”岳老板也不在乎。“能吊住客人的胃口更好,来岁我的买卖不就更好了吗?”
“成,蛤蟆好说,放缸里能养一阵子,蛄可就将近不可了,再过一阵封江就没有了。对了,蛄也能够直接用盐水煮熟了吃,放点辣椒也行。”玉娴点头承诺。