三年挣出来两万块钱，这期间还要不迟误一家长幼吃喝。王小花的心机压力极大，还没有去看设备人先瘦了一圈。
王大花仿佛将这件事儿当作了她运气转折的拯救稻草，每天催着mm去看设备。而另一边顾致城也将存款送到了王家，一共是两万块钱存款时候是三年。
豆腐不按斤卖，是遵循块卖的。她家豆腐是小块的，每一块是饭碗那么大一个。一块钱三块豆腐，普通两块钱的豆腐便能够炒一大盘麻辣豆腐了。
“我这豆腐一斤能卖上两块钱，平时我们家就是泡十五斤的黄豆就行了。全部杨庄一天能卖六十斤就不错了，偶然候上午卖不完那就下午卖。并且有一大部分人不消钱买，都是拿黄豆来换的。一斤黄豆换一斤豆腐。”一天销量就算是八十块钱，去掉本钱这一年的支出确切挺不错的。难怪大师都说王家有钱，确切在杨庄来讲赚的不差了。
“你把豆腐脑绞碎了，越碎越好。我记得你来我们家的时候不是问过么，我爸拿个棍子在桶里干甚么。那就是搅豆腐脑，越碎水出来的越多。”
“你做的豆腐是用卤水滴的吧？”张翠莲忍不住问道，王小花点了点头：“恩，卤水滴的豆腐比较好吃。”
幸亏张翠莲不讲究这个，相对于“婶儿”这个词来讲，她更乐于别人喊本身嫂子。平白无端被一个大女人喊“婶儿”，她总感觉本身老了十几岁。
“一斤豆腐很多少黄豆呀？”张翠莲大略的算了一下支出，这一天还真是很多呢。
见到张翠莲神采如常，她便受气羞意羞羞答答的持续道：“你把过滤的干清干净的豆浆放在锅内里煮，煮的时候上面有沫子你就用勺子给撇下去就行。对了，别忘了用勺子搅动，糊锅了就不能吃了。比及锅开了就关火，差未几八十五度摆布你放出来兑好的卤水下去。盖上盖子焖个十五分钟到二非常钟吧。”
宋磊妈妈咯咯一笑，不在乎的说道：“那挣钱的时候也不给我呀。如果等我把花儿娶返来了，让她给我开一个豆腐厂。你乐意不？”
“为甚么会以为你们会赔钱呢？你的豆腐做得那么好？”张翠莲不太了解王小花为甚么会这么担忧，她的豆腐是张翠莲两辈子加起来吃过的最好吃得豆腐了。
这个时候翻开盖子就会发明内里全都是豆腐脑。那种在早餐店买的豆腐脑的时候，老板从大桶里一勺一勺挖出来的滑嫩的东西。如果这个时候想吃，能够挖两勺出来。放入葱蒜木耳汤汁一拌，再配烧饼油条别提多甘旨了。
张翠莲建议王小花带着她的豆腐跑几家饭店试一试。另有一些零售的处所，只不过需求早上很夙起来去送货真的很辛苦呢。
遵循王小花的话来讲，一台机器一天要出五百斤豆腐。那么做水豆腐、豆腐皮、豆腐干也能够从这内里出。比如三百斤水豆腐、一百五十斤豆腐皮、五十斤豆腐干。
“嫂子，你如果想学，我教你。”王小花一脸的朴拙，张翠莲对于这个称呼也是哭笑不得。她管王五两口儿叫年老迈嫂，王小花姐妹二人也喊她嫂子。大师各自叫各自的，称呼都乱了套。
卤水就是盐卤含有氯化镁，石膏就是硫酸钙。这两样东西能够将分离的蛋白质堆积在一起。这是张翠莲对豆腐的最大了解，至于如何做成的她这个爱好做饭的人还真是一点不会。