最首要的便是这此中的灵魂,芝麻酱。
董倩对劲的点点头,前面便是让人打造专门安排菜品的框架,为了便利以后能随便的加位置,设置的比较宽,如果以后另有,直接能够在上面加。
董倩并未直接奉告他,“来帮衬下我买卖,就晓得了。”
将函件送出去后,她便已经开端思考明天的事情。
对于沙锅麻辣烫的代价董倩定的不是很高,因为是论斤称重的,以是一碗也不会很贵,顶多也就二十几文钱,这是顶配版。
秦瀚已经有些等不及了,和董倩两小我在后厨把这锅菜给毁灭掉。
董倩点点头回应道:“老板你下午如果还在的话,我便派人过来跟你说一下,如果不好用,我们明日再筹议。”
“你们是想买甚么样的?”
很快董倩便把本身的诉求奉告老板,因为沙锅需求很保温的那种,底下必须带托盘,不然的话,桌面就会被沙锅烫坏。
恰好董倩也需求一些时候,不过本日看那些门客的反应,沙锅麻辣烫上来的时候,应当会收到不错的反应。
因着凌晨有些冷,老板双手插在袖口中,哆颤抖嗦的问道。
次日,董倩和秦瀚两人,便呈现在专门卖沙锅的铺子里。
这木工也被董倩一脸小聪明的模样逗笑,这套餐饭的确是实惠,他也吃过好几次。
等正式开端售卖沙锅麻辣烫的那一天,来了很多的人,因为是开在酒楼门前,酒楼的买卖减少了一些,但是门前却直接是人满为患。
即便这沙锅保温的才气不错,但还是但愿能在锅上面留下专属的印记。
不但在这上面有个托盘,沙锅的上面另有盖子。
固然铁锅传热快,因而坐在那边吃涮锅菜的确很和缓,但沙锅一样也有一个特性,那便是能保温好久。
不过以后董倩几近都是看一眼就分开,直接罢休交给上面的人去做。
随后董倩开端在后厨捣鼓着,做了简易版的涮锅菜用的底料,然后看到后厨有啥食材便放啥,不过还是要按照食材难易熟度来煮。
不过董倩前面筹算推出其他口味的锅底,毕竟萝卜青菜各有所爱,有更多的口味供人挑选才更好。
实在沙锅是已经放在热火上烧着的,客人点的食材放入普通的锅中煮熟以后,再连着汤汁一起放到沙锅中。
董倩点点头,眼神却有些飘忽,她在思考。
毕竟这些都是锅,用来煮东西的,但董倩是拿这类锅来当饭碗的。
“娘子,你买沙锅何为,难不成要熬粥,但是这沙锅也不大啊。”
董倩固然也忍不住的流口水,但她却并没有吃,而是安排在一边,盖上盖子,看看它要多久才会冷却。
但几近模样都差未几,因而她便归去了。
“你说的这类恰好现在就有!”
一大早上就有大买卖,很难不欢畅。
“你说的我都记下了,不过你如果觉到手里的这个不错,我明日便能够给你带过来。”老板看起来非常欢畅。
董倩让没有事情做的小二全都出来帮手,沙锅麻辣烫实在并非是从沙锅中煮出来。
起首便是沙锅麻辣烫内里的菜品是能够本身挑选的,董倩筹办将近三十种的蔬菜另有各式百般的肉,另有一些主食之类的。
秦瀚有些不懂,董倩点点头,一脸当真的看着他,“不晓得就对了,等一会你就晓得了。”
董倩思考半晌,因为这汤底是辣的,沙锅又能一向保温,干脆便起了个名字,叫沙锅麻辣烫,光是听到这个名字,就感觉很和缓。