“幻羽，你多大了？”我笑着问她。
分好蛋清，我将手掌放在牛奶上方试了试，温度应当能够了，“帮我打半盆凉水过来。”牛奶要起锅了，不然就沸腾了。
我点点头，这些应当就够了吧，实在茶水我也不太懂，做不了甚么改进，最多只能是在糕点上改进一些。
我在蛋清中插手白糖，一面打蛋清，一面等牛奶冷却结奶皮。本来是个很长的过程，因为凉水浸着的启事，仿佛快了很多。我按着双皮奶的制作体例，将蛋清倒出一些到一个小碗里，然后倒入一碗牛奶，我到得很谨慎，尽量不粉碎奶皮。将蛋清和牛奶搅拌好后又谨慎翼翼地倒回碗里，为了让奶皮浮起来，必须沿着碗沿渐渐倒，幸亏，没有失手，还好之前本身贪吃，在家里做过。
凉水打来后我用勺子将热牛奶装进三个小碗里，然后将碗放进水盆里，如许冷却应当就会快些了。
“嗯。”我点点头，站起家，由幻羽带路，去乾坤宫给皇上存候，皇上正要去皇**顶用早膳，看了一眼我，说了句“进了宫便好好做。”便走了。
“晓得了。”她严峻地说。
“筹办蒸笼，冷水上锅。”我说着在早晨盖上塑料膜，有人递过来笼屉，我将碗放了出来，让她们上蒸笼。
我找过两个大碗，将蛋清和蛋黄隔分开，四周的厨子和宫女估计是没见过亲身下厨的掌仪，都围了过来，有几个还在小声说“这伎俩真是独特。”“不知掌仪大人是要做甚么呢。”
“去高点厨房看看吧。”我对幻羽说，幻羽点点头，扶我走了畴昔。
我重新做回椅子上，看着案桌上搁着的宫服和掌印，一个红衣的宫女领着几个绿衣宫女走了过来，“奴婢幻羽，服侍大人换衣。”
我拿起册子看了看，分了上中下三旬，茶水和糕点分开成册，算算日子，现在已是十九日了，我便拿起了中旬的册子，翻开来看，茶水皆注了然时候，浓度和叶子种类以及水。糕点册子更是配有图，信息记录很全，另有的标了然摆桌糕点，或装盒。我翻开看本日的茶水和糕点册子放在一起看了一下，白日都是雨前龙井，午后会有糕点，是普通的松糕，早晨有甜点，冰糖桂圆雪蛤，配上栗子糕。
“神仙草？”雨荷迷惑地回过身看着我，“大人，这神仙草是甚么药草啊？”
“本日就先如许吧，他日我再调剂。”我把册子递还给雨荷，想着还是应当做些窜改，不然皇上让我进宫不就没甚么作为了么？
“好，臣现在就去办。”雨荷接过纸条出去了。
我细细地看了一遍，都是些浅显的被子，想着今后画些图案让人做一些新的杯型送来才好。
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“回大人，十七了。”
我要做双皮奶，一个是因为我确切想吃，另一个启事是现在的厨具只能做这个了。接下来是要断绝蛋清，没有豆割器就只能到鸡蛋壳了。
“典执大人23了，本该出宫了，她志愿留了下来。典器和典会大人都是20。”幻羽说，“三位大人都是十五岁便进宫了。”
我看了看她，和佩珠一样应当是五品的近侍，我点点头站起家，她端起案桌上放着宫服和掌印的托盘领我往殿内走去。内里有一间房间，幻羽和其他几位宫女帮我换上宫服，梳好发髻。