李大厨吃得非常对劲，并且他吃出来了，这卤菜用的香料，竟是比调味香料要多很多……不晓得他能不能做出来？
客人们越来越多，有些是来看新奇的，也有很多买来尝个鲜的。
李大厨早就风俗被顾家豆腐摊这么对待，利落地按了指模，给了银钱，拿过东西后，迫不及待地吃了起来，每样吃了几口：“好吃，味浓，做下酒菜极好。”
顾大丫点头：“不成，烤鸭现在只卖给百姓家，不卖给酒楼。”
桌子上有三两四百文钱，撤除本钱后，另有一两半的银子，五五分账，她家也能分到七百五十文钱。
“只剩下这些啦。”戚盘子指着陶盆里的十几个卤鸡蛋、几块卤豆干、十几块卤鱼块、两块卤羊肉笑道。
陈氏在中间看得都快酸成陈醋了，忍不住道：“大丫姐，您家这买卖可真是好，公然是亲姑姑，鱼丫头给想的谋生就是比我们这豆腐豆饼啥的好。”
“听顾家豆腐摊出新吃食了，就是这些菜吧，闻着好香啊。来来来，给我来块肉，再来六个鸡蛋跟一斤这类黄豆腐。”
顾大贵瞪着陈氏，骂道：“给老子闭嘴，咋话的？”
那客人倒是不介怀：“白豆腐买归去后还要放调味香料出来煮，这个不但是用油炸过的，油水足，还能直接切盘上菜，费事儿。”
尚家下人拿过烤鸭后，看着那些摆在大陶盆里的卤味直咽口水，指着卤味道：“把这啥卤羊肉、卤鱼块、卤豆干、油豆腐一样来两斤。”
特别是那卤鱼块，没想到鱼还能这么做，干炸过的鱼吃着很有嚼劲，再加上卤汁的香味，香得很嘞。
李大厨扼腕不已，闻着卤菜披收回来的香味，立即道：“把这些都给我包起来，多少银钱都要。”
“诶，顿时给您拿。”
顾锦里他们几家的日子朝着红火奔去，转眼到了四月中旬，姜家派了护院姜蒲子来给顾锦里家送帖子，是豆油作坊要开张了，要她去一趟，看看木制榨油机跟豆油另有啥要改进的处所？
“你们是顾家丫头的姑姑家吧，这是顾家想出的新吃食？闻着真香，给我也来两斤这类菜。”那人指着素卤里的卤油豆腐道。
陈氏自知理亏，又见地了顾大丫的嘴巴，晓得这是个短长的，不敢再还口，老诚恳实的给客人煎豆腐、豆渣饼。
“听另有一种红色的，很喜庆的鸭子，叫做烤鸭的，你们明还出摊不？我们繁华楼预定十只。”李大厨当了掌柜，现在是想买甚么食材，买多少都成，不消再看曾掌柜的神采。
陈氏见戚盘子很快就把卤草给李大厨，忙道：“先别给他，他是繁华楼的，买我们的东西得按指模登记。”
“鱼得对，都是一家人，别掉金豆子啦，从速回家做卤味跟烤鸭，要不明可没得卖。”三奶奶催促着，分好银钱后，把顾大丫一家赶回家去。
顾大丫冲着顾大贵笑了笑，倒是没有再忍陈氏，回怼道：“大贵弟妹不消恋慕，鱼丫头对你这个本家婶娘也是极好的。这是又给开摊，又给开铺，还给开作坊的，让你店主娘子跟掌柜娘子一起当着，你家的日子过得可比我家红火多啦。”
还特地交代了，烤鸭是他们的招牌，在大师没有晓得这是顾家烤鸭之前，不能把烤鸭卖给繁华楼，免得别人曲解烤鸭是繁华楼做的，那他们就亏大了。