苏语宁把后代餐厅留客、列队等座的那一套跟蒋森说了一遍。
“你这主张当真是不错,我今晚就叮咛下去,明儿就让人把这给清算出来。”
蒋森眸色一亮:
悦食府的买卖好,每天总有些人来了没座地又走掉。
蒋森是人精,做买卖多年,苏语宁一点他就明白了。
苏语宁笑了一声:“小事,我怕我一会忘了。”
他身上沾了点工地上的灰,苏语宁伸手替他拍了两下:“明儿给你做两身工装,可别糟蹋我这大衣了。”
“张叔,婶子,张家大哥你们到了。”苏语宁也上前一步,跟张家人打了号召。
蒋森搓动手,已经有些跃跃欲试了。
苏语宁点头:“这当然是你能决定的,你想想,如果有些人恰好就阿谁点偶然候过来用饭。”
如果这处能有茶点坐位接待着,又能先看看菜单,怕也是有人情愿等一等的。
两人这边刚聊定,张秀就带着张家人到了。
苏语宁点头:“就是这个意义,咱这饭店开在这里,人来人往都不过是这些人,咱不但要留住他们的胃,还得抓住他们的心。”
蒋森迎上前,替张秀拿了包。
“以是……”
张家的几人都上去了,只要蒋森走在前面:“嫂子再有几天我就归去了,秀儿有点惊骇,你能不能帮我跟她说说?”
苏语宁嗔他一眼,拉着他也上了楼。
“那人多起来了,一时找不到座,吃不上的,你们是如何措置的?”
“那能如何措置,情愿等的等,不肯意等的只好下次早来呗,这也不是我们能决定的。”
“以是,我们得想体例把凡是来我们店的客人都给留下,如果人太多一时留不下,也得想体例让他第二次第三次再来。”
正要回身进门呢,萧墨寒也这时候到了。
“店里每天都这么忙吗,还是说只要节假日、周末的时候客人才会多些?”
“傻子,逗你呢,一件衣服罢了,脏了就洗,坏了就扔,那里有你的事情首要。”
苏语宁回过甚走到他身侧:“还觉得你没这么快到呢。”
萧墨寒嘴角染笑:“好,明天是我不对,想着早点过来,就没重视到衣服,孤负媳妇的技术了。”
“如果你前面两点都处理了,第三点就是你能不能拉来转头客的关头,以是这三点缺一不成。”
那是属于悦食府的地界,装修的时候被蒋森种了一排花,还搁了两棵发财树。
说到最后又夸大了一点:“如果客人实在太多,你就让办事员推出包厢餐位预定办事,奉告他们下主要来,能够提早订座。”
“当然这坐位也不是一向给他留着,如果他过了商定的时候还没到,我们就要把她预定的坐位让给别人了,这一点得提早说好。”
“没事,恰好跟蒋先生聊聊买卖上的事,现在就出来。”
苏语宁回身指了指屋檐下的过道。
张家婶子上前来拉住她:“你这孩子到了如何不上去,在门口等着怪冷的。”
“那你从速问。”
蒋森拉她到了屋檐下站着:“每天都差未几,我们店讲究,代价也公道,在这条街还算受欢迎。”
“椅子前面摆张桌子,桌子上放些茶水跟糖果,再从办事员里挑个长得都雅点的,往这桌子前一站。”
“只要让他们有机遇吃上一回咱家的饭菜,下回就还想着再来,是这个意义?”
“她会说,那家店人太多了,没位置,我们换家吃,这用饭是为了填饱肚子,偶然候也是为了应酬谈事情。”