歪曲辟谣对关锦一点影响都没有,还白白搭出来二十只鸡。
“婶子,再聊会啊!”关锦一脸可惜的喊了起来。
不要感觉只要肉包子才好吃,菜包子一样好吃。”
这个时候,关锦就停止了讲授,“包子皮要擀成中间厚,四周薄,左手托皮,放上馅料,右手捏合面皮,现成第一个褶皱。
苗红梅嘿嘿的笑了起来:“你才包几个,丑是普通的,你三嫂包很多,天然包得标致,我们今后家里多做包子吃,就能包得标致了。”
几人沉默了下来。
当看到院子里站着的人是田小娥以后,世人都笑了起来。
当第一个包子包好以后,关锦就微微侧头问道:“会包了吗?”
话说完,回身就走。
面对世人的震惊,关锦倒是笑了起来,说道:“你们不消照我如许,风俗如何弄馅料就这么弄。”
田小娥眼皮直跳,内心那叫一个恨。
紧接着苗红梅就动刀,厨房里传来一阵切菜的声音。
院子里不但有田小娥,在她中间还放着几个蛇皮袋子,从内里传来了鸡叫的声音。
将弄好的菜洗了以后,苗红梅就看向关锦,问道:“三嫂,这菜切成啥样的?”
馅料弄好了,关锦就去弄包子皮。
关锦微浅笑了一下,拿起一个面皮又教了一遍。
无法之下,关锦也就由着他们。
醒面的时候很快就到了,关锦就号召小姑子和马家三个媳妇去厨房。
本来是她是筹算一人吃两个的,但是他们在吃了一个以后,就说甚么也不吃第二个。
她一边讲授,一边包,讲的很慢,包得也很慢,就是为了他们能够学会。
田小娥深吸了一口气,咬牙道:“东西给你了,别复兴幺蛾子!”
看着几人好学的看着她,关锦就笑着教了起来,“发酵好的面团几次揉搓生长条,切成均匀的剂子,按扁以后擀成薄片,包入馅料,打着褶子捏一圈,捏好以后醒发20分钟,放入蒸锅,大火蒸15分钟便可。”
捏好一处后用,用左手的大拇指和食指……看如许就包好了。”
他故意想跟关锦说两句话,都没能说上。
因而,关锦就只能在一旁看着。
“明天就做个猪油渣胡萝卜白菜的包子。”将猪油装好,关锦就来了这么一句。
第一锅的时候,关锦就让他们一人尝了一个。
关锦将切好的菜都倒在了脸盆里跟猪油渣搅合在一起,然后就是给盐和调料。
关锦就让他们一人练了两个,固然包的不像她那么都雅,但也能看出来是包子。