乍听起来仿佛没有前边八个菜那么花梢奇怪，但菜摆上桌后，满桌子人光闻着味儿，眼里就快容不下其他菜了。
用最后一道汤整合统统菜肴带来的满足感，以最浅显，最能让人回想起暖和安然的味道，遣散门客心中无所觉的怠倦。
“我仿佛有点明白，师兄为甚么要让我好都雅看你前行的方向了。”
“油滤得非常到位，能让炸物吃出比炒制更清爽的口感，看来她的功课确切没有落下。”
姚雅清一贯面无神采的脸上都暴露了沉醉之色，小手攥得紧紧的，一副受不了的模样。
苏云书看着恨不得原地铺床躺下的一桌子人，也厚着脸皮歪靠在本身媳妇儿身上，姚雅清瞪他一眼，手指动了动，感受实在支棱不起来，就随他去了。
“统统菜丝的粗细、长度都完整分歧，过油时花型还能完美绽放，没有变得奇形怪状，或者纤细处呈现过焦的环境......”
放下菜盘，岑侑夏甩甩手坐回预留给她的位置上。
“先用饭吧。”
“确切，就凭明天这顿饭，你今后再乱薅我的尝试菜种，我感受都能不跟你计算了。”
“好好吃，如何会这么好吃？！”
但四种分歧色彩的菜丝被岑侑夏的巧手编织成了一朵朵四色的马蹄莲，马蹄莲本身就有安然、幸运之意，可谓寄意极佳，形状也极佳。
重视到大师的目光，晏琅迷惑的“嗯？”了一声，听完姚雅清的扣问，他笑出声来。
鸡鸭鱼肉这四道，就是今暮年夜饭的主菜了。
“菜齐啦——先说好，鸽吞燕里的燕菜，是我用粉丝捏造的，不是真鱼翅哈。”
等晏琅亲成分汤，每人都捧着满满一碗家常汤小口小口吸溜着时，晏琅放下汤碗，闭上眼睛渐渐回味。
把花瓣送入口中，晏琅暴露对劲之色。
所谓的四时安然，实在就是四个季候的应季蔬菜切丝油炸出来的。
触及专业范畴，大师齐齐看向晏琅，就见他正美滋滋地吃着回锅肉。
好一手可骇的，以食驭心啊......
“一样的菜谱，由分歧程度的厨师做出来，味道有好有坏，不是再普通不过的事吗？”
“呜呜呜～芋儿鸡绝了！”
“别的大过年的，我们要不要略微喝两杯，热烈热烈？”
只是此次的新菜分量很大，她分了两次才端好上桌。
盘子一放下，爱丽丝就把筷子伸向最后的那道“四时安然”。
晏琅点评道：“很不错的巧思，如果皮冻像灌汤包一样化作汤汁，那这道菜的味道反倒会稍显寡淡了。”
正说着，又是四道菜被端了上来。
“每一个细节的措置，都是厨师厨艺凹凸的辨别地点。”
发起被统统人反对，岑侑夏哭笑不得。
“芋头软糯入味，鸡肉细嫩，还是那种胃里不会烧起来的油润香辣！”
堂厅里播放着吴管家提早收录好的平话和相声，都是些搞笑喜庆的，当背景音听着，即便没几小我说话，也显得热热烈闹。
“响油鳝丝、鸽吞燕、鸡豆花和最后喝的萝卜排骨汤～”
晏琅笑道：“这道四时安然，应当是目前八道菜里最磨练厨师气力的菜。”
吵吵嚷嚷的一顿饭吃了快两个小时，听岑侑夏的话，用心留到最后喝的萝卜排骨汤，都不得不重新端回厨房热了热。
好一席初露宴。
“夏夏应当是先把统统食材都做熟了，再用白菜将它们包起来，操纵其他食材未散去的热气加热肉皮冻，使之将化未化，以保存它胶质的口感，并晋升味道的打击力吧。”