后厨一轮一轮的上锅蒸鱼，食堂大厅里，已经排好班次的兵士们，等得那叫一个望眼欲穿。
说话的小兵士看着才十七八岁，闻着从后厨源源不竭飘过来的香气，他眸子子都快粘在打菜的窗口上了。
“也...也不对......”柳青思嘬着筷子，绞尽脑汁的想描述词。
把手在围腰上细心擦洁净，刘三丁伸出一根手指在坛肚上悄悄地摸了摸，又放到鼻子前边儿一闻，脸上暴露羡慕的沉醉之色。
刘三丁嘴里叼着筷子舍不得拿出来，皱着脸含混道：“岑大师，这但是能留着传家的好东西，您真舍得这么放开了用啊？”
虽说陈酿酒是不能直接往菜里放的，很多多极少的勾兑稀释一下。
“啥酒啊，这么香？”
以是绝对不能忽视粗心，把这顿或许一辈子就能吃上一次的金贵菜，给放跑了！
她用的是后代扶桑刺身大厨，豆割金枪鱼这类大型鱼的刀法，行动朴实流利的将鱼肉贴骨取下来，分红分歧部位的几个大份。
赵铁柱嘲笑一声，直接抄起条凳，舞得虎虎生风。
等那窗口“咔哒”一声，活动窗被翻开时，赵铁柱一班立马以江源为首，率先建议冲锋。
别人不清楚，他一个当厨子的，能不晓得这坛黄酒放出去，分分钟就有人捧着金条抢着买吗？
“也不晓得我到死那天能不能养出一个两个的，能给门徒留点儿念想。”
岑侑夏谨慎翼翼地抱着坛子回到食堂，埋头切葱丝的刘三丁抽暇抬眼一看，手里刀都没来得及放下就窜了过来。
去骨板、抠鱼鳃、清内脏。
“小岑徒弟都带到厨房来了，必定是蒸鱼要放的料酒呗！”
“这是绍兴古法黄酒，建国时由本地教员傅们一起酿的好东西。”
“千古闻名的女儿红就是绍兴黄酒的此中一种，不过我这坛是专门入菜的，倒是跟女儿红没多少干系。”
说着拍了拍中间的男人，“江源，你去端盘子。”
啧啧！
他们抽签出去的时候连长都夸大好几遍了，此次的鱼肉大餐量能够少点儿，但绝对是去都城国营饭店都不必然能吃上的好东西。
“班长，我们是排第一个吧？一会儿让我畴昔端盘子成不？”
“黄酒有六味，甜、酸、苦、辛、鲜、涩，色如虎魄流淌，沉澈透明者上佳。”
“我说如何切个葱丝还得用蓑衣刀法呢，本来是为了整块鱼肉的味道均匀啊！”
赵铁柱瞥他一眼，点头，“你小子手不稳，打个三十米牢固靶都能脱靶，别一会儿瞎冲动，把盘子给摔了。”
再算上千斤大鳇鱼本身的代价......
岑侑夏屈指在她额头上敲一下，“转头我给你找几本古籍食谱，你好都雅，好好背，别跟个文盲似的。”
“公然还是您这类有师承的手里好东西多啊。”
“只要刀法够好，这么切出来的葱丝就能像一张精密的网一样，铺在盘底既能把鱼肉和料汁隔开，又不担搁蒸的时候料汁均匀的浸入鱼肉里。”
“其他兄弟，一会儿重视保护，别让某些个臭不要脸的把我们的鱼给截胡了！”