张氏则将大铁锅刷洗洁净了，筹办烀猪头。将毛措置的干清干净的猪头、猪蹄，大块的五花肉等放进锅里，然后放进蒜瓣、葱段、姜片、盐，又放入花椒、大料、肉蔻、草果、香叶等香辛料，再插手充沛的水。将锅盖盖上。灶下用大火将锅烧开。然后又有小火烧，最后又焖了一段时候，将近晌午的时候，才将猪头烀熟了。
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之前没分炊时，连家过年拜的是连老爷子的爹娘。分炊后，也就是客岁过年，他们几口人也是去上房拜的祖宗。现在连老爷子跟着连守仁都去了太仓，那祖宗的排位天然也都带了去。
五郎和小七就一人挑了一挂千响的鞭炮，走到大门口燃放起来。连取信则是扑灭了一只线香。将，衣衿里裹了一抱的二踢脚，也走到门口，一个个地将二踢脚放上了天。
“烟花省着点放。”张氏站在门口，一边将手在围裙上擦着，一边笑道，“这烟斑白日放，看不出好来，等早晨放，那才都雅那。”
晌中午分，一桌丰厚的团年饭就筹办好了。这个时候，已经故意急的人家放起了鞭炮。
“有没有想要的东西，我从县城给你们带来。”王幼恒就问。
“这个，还说不准。”王幼恒道。想了想。又道，“我会尽快返来，毕竟没多久就要测验了，我返来，也好跟鲁先生请讲授问。”
“爹，你看，那是啥？”连蔓儿指着后门上房的祖宗板，笑着对连取信道……奉上第半夜，求粉红鼓励。
连蔓儿见连取信、五郎和小七都出去放鞭炮了，她也觉到手痒。不过二踢脚她是不敢碰的，就抱了两个烟花出来，她扑灭了一个，又号召连枝儿出来，让连枝儿扑灭了一个，姐两个就看着蹿上天的烟花笑。
连蔓儿、五郎和小七都点头。本年她们采购的很多的年货，乃至一开端没想着要买的东西，都买了。她们很对劲，这时候还真想不到有甚么想要，还没有买的东西。
本年他们筹办的花腔就更多了。起首还是连家的保存种类--豆腐粉条素丸子，然后是萝卜丝素丸子，除了素丸子，连蔓儿还筹办了肉丸子，有猪肉丸、牛肉丸和羊肉丸三种，再然后就是挂面糊炸的甜丸子，有炸大枣、炸地瓜、炸槽子糕。
二踢脚，是一种两响的鞭炮，放起来的时候，动静特别的大。传闻因为装填的火药范例还是体例不一样的原因，二踢脚的第一响是直接往上蹿的，而第二响则是往中间蹿。因为是两响。另有如许的特性。以是俗称做二踢脚。
“好吧。”王幼恒想了想。就笑着承诺了。
张氏还擀了面条。筹算到最后大师就着火锅内里下了面吃。
“……这个东西。一窍通百窍通，难者不会，会者不难。”鲁先生红着脸，说道。
第半夜，求粉红……王幼恒眼中闪过一丝庞大的神采，不过随即就规复成暖暖的笑意。连蔓儿正拿起一本书册翻看，不经意间眼角的余光，却将王幼恒眼中那抹异色支出了眼底。
一家人先是将要炸丸子的几样面团和好了，盖好盖子，放到炕头发酵。然后，连枝儿和连蔓儿就开端切酸菜、泡发木耳、蘑菇等干货，连取信卖力杀鱼、腌渍入味，将早就杀好的鸡鸭拿进屋解冻，筹办烹调。