夜幕来临，秦凡透过旅店的落地窗玻璃俯瞰到全部维多利亚港两岸的高楼大厦亮起五彩缤纷的灯光，万家灯火交相照应，构成了一副令人难忘的瑰丽画面。
“秦凡，给你先容一下，这是我在港大的学妹张芸。”
“秦凡你还是第一次来香江吧，感觉这里如何样？”
而现在，铜锣湾避风塘的昔日秦淮风景不再，很多海上厨房都搬到了岸上，但避风塘独具特性的水乡渔村的甘旨好菜仍然传播了下来。
乔真真给秦凡在这家五星级大旅店开的房间，就是一间能俯瞰维多利亚港斑斓风景的无敌海景房。
“你如果感受热的话就脱衣服呗，我们包管不偷看。”香江之前是英国的殖民地，这里的人受的都是西式教诲，思惟体例靠近西方，在男女之事上比较大胆旷达。
呃……说好的不偷看呢？人与人之间最根基的信赖呢？
实在避风塘菜最开端的时候是在海上厨房里立即烹煮的海鲜美食和艇仔粥，但是厥后颠末几次大范围的填海，又构筑了海旁大道，导致铜锣湾避风塘的面积越来越小。再加上日趋严峻的陆地净化，让很多船家叫苦连天。
英国人占据维多利亚港以后，在港岛修建了很多阿谁期间的修建和街道。现在在港岛这边还能看到很多数殖民地期间遗留下的英式修建。
听乔真真这么一说，秦凡这才晓得本来她就是港大毕业的，怪不得对香江如此熟谙。而这个张芸是土生土长的香江人，跟乔真真交换的时候说一口标准的粤语。
在港岛和九龙半岛很多处所能够俯瞰维多利亚港的气象。而坐拥维多利亚港海景的室第、旅店或办公大楼，在香江被视为敷裕的意味。
秦凡和乔真真胡天胡地的扯了一顿，坐了这么久的飞机精力有些怠倦的乔真真就回房间补觉去了。
为了照顾到秦凡的感受，乔真真和张芸交换的时候就改成了浅显话。乔真真从小在庐州长大，接管的是标准的九年任务教诲，不管是浅显话还是方言对她来讲都毫无难度。只不过张芸的浅显话发音就有点不太标准了。
不过乔真真和张芸都是小土豪，底子不差这点钱，固然放开了肚皮吃。
避风塘炒蟹是粤菜中一道传统的名菜，其精华就是蒜蓉的奇特风味。这类蒜蓉的奇特之处就在于它的口感焦香，脆而不糊。用姜葱蒜蓉炒蟹，蒜蓉的香味渗入蟹肉，蟹块香辣，味道浓烈，让人齿颊留香，连手指都要舔上一遍。
秦凡吃了一口在香江脍炙人丁的避风塘炒蟹，从表面上看炒蟹油色红亮，蟹肉光彩金黄，一入口满嘴焦香，令人食指大动。
这个小芸也是个小吃货，一听到乔真真要请她用饭，眼睛都在放光，抱着她的胳膊撒娇卖萌道，“乔姐，我要两只……”
约莫开了半个多小时，秦凡透过车窗看到了一片宝蓝色的斑斓海港。
“这里就是维多利亚港了。”张芸开着车，指着窗外那片海港向秦凡先容，“维多利亚港的名字来自于英国的维多利亚女王，这里还是天下三大天然良港之一。在早晨的时候能够看到被誉为天下三大夜景之一的维多利亚港夜景。”
因为香江每年夏季都会遭到台风的侵袭，是以维多利亚港内设有多个避风塘供船舶遁藏台风及停靠。铜锣湾避风塘除了是游艇的停靠点以外，还以避风塘菜闻名，以味道辛辣浓烈的海鲜摒挡为主，此中避风塘炒蟹更是香江闻名的隧道美食，是很多人到维多利亚港必吃的一道菜。