第十二章 “猪头肉”给谁吃[第1页/共3页]

腊月二十六四周没有大集,以是王宜帆和李翠也没有出去。这天,王宜帆把自野生了七八个月的至公鸡杀了,然后抹上椒盐之类的挂在内里风干。别的,拿着卖猪的50块钱买了一个猪头,这时家家户户都会养一头猪等着过年的时候卖个好代价,王小红家的猪养的肥头大耳,卖了整整两百块钱,也是一笔不小的巨款了。

有的时候人就是不能回想旧事,不然越回想越感觉委曲。王宜帆起早喝了个闷酒,李翠见他不大痛快也没敢说甚么。

王宜帆听了脸一下子就拉下来了,但是不肯意在葛三叔面前丢面子,“谁晓得那两家拿甚么,归正我家一点没有。管这些干甚么,从速喝茶吃瓜子,年前也不见你你早晨来俺家玩玩,如何年后想起来上俺家拉呱了呢?”

下午吃过饭,二舅就用大梁的二八自行车驼着穿戴好的王小红去外婆家了。外婆安排王小红住在东边的锅屋,也就是配房里。因为锅屋里烧了炕,以是非常的和缓,王小红对本身的新居处非常对劲,连连向外婆撒娇要让她和本身一起睡。

二十九赶集返来蒸了馒头,下午王宜帆兄弟仨拿着纸钱、贡品和鞭炮去给祖辈上了坟,年前算是忙活完了。固然大年三十在泉庄大集上还能够卖半天的菜,王宜帆伉俪却不筹办去了,毕竟忙活了这么久,他们也想好好歇歇。

“年前忙得跟龟孙一样,谁有空来玩?”葛三叔一家每天都在十字路口摆摊卖春联,每天也是早出晚归。喝了茶,嗑完瓜子,聊完八卦,葛三叔心对劲足的走了。王宜帆看着吵嘴电视里重播的春晚,恰好是牛群和冯巩在说相声《坐享其成》,固然这相声说的是当局官员公款吃喝的题目,他却往本身身上扯了。

吃罢午餐,李翠带王小红出门找邻居谈天,王宜帆持续清算他的猪头肉。煮了三个多小时的猪头肉早就熟了,王宜帆把肉和汤舀到一个大盆里放在内里冷冻。煮过的猪肉汤中富含明胶,在高温下回固结服从冻一样的东西,吃的时候用刀悄悄一划,就能等闲地拿出一块猪头肉,然后加上黄瓜等调成凉菜,不失为一道甘旨好菜。

上述流程做完已经中午两点了,李翠也已经洗完了一家人的衣服。王宜帆起首盛了一碗猪脑给王小红:“吃啥补啥,同同从速喝点猪脑筋。赶明天好好上学,考个大门生给爸爸争光。

清算猪头这物看起来简朴实在并不轻易,说是猪头,倒不是只要猪头这一个,还包含四只猪蹄和一条猪尾巴、其他的就是猪大肠、猪肝这些下水。现在的人实诚,不像厥后连猪舌头、猪尾巴这些都不给,就只要一个猪头四个猪蹄。

王宜帆提早跟卖猪肉的摊主定好了猪头,二十六这天吃完饭就拿返来筹办清算。遵循后代的说法,王宜帆就是一个典范的“吃货”,当然他不但爱吃,并且会吃。

给爹娘家送完了节礼,王宜帆和李翠带着孩子去赶集了。年三十固然也是集,但是赶集的人已经不向二十和二十五这两个集上那么多了。毕竟该购置的东西都购置好了,串门也都串完了,大师更偏向于到集上逛一逛。

李翠看着这么多东西,两小我底子拿不了,便劝道:“同爸,咱少拿点吧。他们两个白叟加上咱奶奶三小我也吃不了多少,这些东西如果放不住就坏了。你如果想年月朔去吃,我们到时候再拿也行啊!“

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