叶晓峰清算这下水已经很谙练了,剁了葱姜蒜末,拌好面和盐塞到大肠中挂到了棚屋上。
叶父轻抿一口,“这酒是好酒啊!”
“说的是,说的是啊。”叶父也放心了,“儿子你也来一杯。”
“啊?花了这么多钱啊?”叶父手中的杯子立马挺了下来,有些舍不得喝。
作者有话要说:
“明天我们村的集市,各位大爷大妈去的话,我给你们多塞些肉,明天多谢各位亲邻了。”叶晓峰笑着朝着世人行了个礼。
叶父的面已经和好,现在的气候不冷不热,一会儿就能饧好。一家人饥肠辘辘,但是谁都筹措吃些别的,都等着这顿饺子。
“备用的桌子?”叶父正在帮着和面,听到叶晓峰的声音赶紧跑过来,“干甚么用的?”
“桌子咱家倒是有,不过也就有一张,还挺旧的。”叶父摸摸下巴,看着叶晓峰脸上闪过绝望之色不由得笑道,“不过,咱家没有,我们能够去借啊。隔壁五婶儿子是木工,家里桌子必定有敷裕的。”
荠菜焯好后攥的并不是很干,肉馅在锅中多放猪油煸熟,此次的肉馅是肥瘦相间的五花肉,比前次的肉馅油水还足,再放上姜末细盐,多放香油,光闻着生馅都感觉香喷喷的,叶晓峰一边拌馅,一边吞口水,这么多的肉和油,包出饺子有多好吃可想而知。
“我想明天就在我们家门口卖烧饼和汤,这烧饼还能拿走,但是汤却没法带走,以是我想支起几张桌子,摆上几个板凳,让大师能坐下渐渐吃。”
“太好了爹。”叶晓峰一拍脑门,他实在是忘了这事。重生前住着楼房,家家户户隔着门镜看人,相互连个话都没有,哪像这山村家,家家来往密切,借个桌椅板凳的实在是平常事,就连米面都常有借来借去的。“那您就卖力借桌子板凳。”
想罢叶晓峰也就笑着接过面笸箩,公然动手分量感受差上很多,“三婶,家里还生着火,我们就未几待了。”
第二锅饺子出锅的时候,兰儿也打了酒和醋返来,一家人坐上炕,围着炕桌开端吃饺子。
“这是剩下的钱。”叶父将怀里的荷包递给了叶晓峰,“二斤五花肉,剁成了肉末,另有那些下水,这里剩下几块碎银子,另有二百三十个大钱,你收好了啊。”
叶晓峰帮叶父倒上一杯酒,给每人碗里倒了醋,又倒了一些在拍黄瓜里。
“晓峰啊,你家那饼甚么时候还卖啊?”有人问道。
19猪肉荠菜水饺
“爹,咱家有没有备用的小桌子啊?”叶晓峰俄然想起了甚么似的,朝着屋里喊。
兰儿进了门就去择荠菜,荠菜鲜嫩翠绿的很好择,就连根部嫩的处所都能吃,只要把上面粘的泥土洗净就好。叶晓峰洗净了手,用手捧起白面洒在案板上的大豆上搅拌均匀。二斤不到的白面很快就全都用尽,叶晓峰找了只洁净的竹匾,将搅拌好的大豆都摊于竹匾内,放到了屋西侧的小配房里。
叶晓峰笑笑却没说话。他这可真不是聪明,而是十来年练就的,重生前每次吃饺子,家里但是没一小我帮他忙的,和面、调馅、擀皮,乃至煮饺子,归正除了吃是五小我,剩下都是他一小我干,这擀皮包饺子的工夫,早就练出来了。
“对啊,我前几天瞥见叶老二带着孩子在邻村集市上卖饼,听人说可好吃了,很多人都抢着买呢!”另一男人也开口。