作者有话要说:
一勺菜油下去烧热,五成热的时候下入干辣椒、葱姜炒香,腌制好的猪心沥去腌制的酒水倒入锅中。兰儿插手几把柴加大灶火,叶晓峰用大火爆炒着猪心。
叶父也一样伸手过来摸了摸,点头说不烫。这让叶晓峰本身都思疑本身刚才是错觉。
两道肉菜,加上菜肉包子,另有骨头汤,每一道都是平时吃不到的。
“嗯。”兄妹两个都点点头。叶晓峰又夹了火爆猪心给叶父和兰儿。猪心的味道固然一样不错,但是一家人都有了苦衷,吃的反倒不如刚才高兴。
颓废地将半袋子黄豆放在屋门口,叶晓峰决定先不去管酱油的事,现在最首要的,是赢利。
“晓峰,想不到你小小的孩子,竟然有这么好的技术的。”叶父感慨着,“这些东西,我们祖祖辈辈的人都不晓得去吃,恰好被你给弄出来了!”
/> 喝了两口骨头汤,叶晓峰号召叶父和兰儿吃包子。包子皮固然有些黑,但是皮却光滑有弹性,悄悄一口咬下去,内里的肉汁和菜汁异化的汁水刹时流入口中。
因为没有料酒和酱油,只能将打来的白酒倒入一些,下了青蒜等配料。手捻一撮细盐均匀撒了上去,再翻炒几番,出锅。
三十几个包子,叶父足足出了十二个,叶晓峰也吃了七个,就连兰儿都吃了四个,能够说这是叶晓峰来到这个天下今后,吃的最饱的一顿饭。
“嘿嘿……”兰儿不美意义的笑了。
他在的时空,不管是酱油醋,还是更庞大甘旨的调料,都能在超商买到。底子就没有需求本身制作,他固然晓得酱油是黄豆酿造出来的,但是详细的体例他还真不晓得。不但是酱油,就是其他的调味料,他也全都不晓得。
“嗯,好吃。”叶晓峰刮了下兰儿的鼻子,“馋猫!”
叶晓峰俄然感觉一股懊丧涌上心头,亏他还筹办在这掉队的异界大干一场,谁想到他竟然甚么都不会。勉强会做饭,却还缺盐少油的。
兰儿固然游移了一下,但是禁不住那猪肝披发的香味,悄悄夹了一片放入口中。只咀嚼了几下,就眼睛发亮地看向叶晓峰,“哥,这个好吃,比肉还要好吃!”
这一顿饭足足到了入夜才开端做。兰儿遵循叶晓峰的意义摘了黄瓜、青蒜、青辣椒等,又将葱姜蒜干辣椒等调味料都找了出来。他筹办做一道火爆猪心和一道熘肝尖,这两道菜都是家常菜,固然调味品有些不敷,但是如果火候把握的好,也能入口。
看到这半袋子黄豆,叶晓峰堕入了深思。
“爹,您吃这个!”叶晓峰加了一筷子熘肝尖,又给兰儿碗里夹了一筷子,脸上带着笑,“兰儿快尝尝哥哥的技术。”
猪心已经切成了薄片,放在小碗里用兰儿打来的劣酒和着盐腌制起来,中间一只海碗,腌着的是猪肝。
“味道是不错,但是……”叶父有些游移,“做买卖哪有那么轻易。”
父子两人躺在炕上挺着肚子,兰儿无法的笑笑将桌子清算洁净。
兰儿则和了好大一盆面,放上一些老面揉好放在灶台上,让面建议来。叶晓峰则到粮仓里四下翻找看看有没有芝麻之类的,成果芝麻没找到多少,却被他翻出了半袋子黄豆,足足有十几斤。
一语提示了叶晓峰,方才他胸口呈现一股炽热,仿佛要将他烫伤普通,但是他拿出来一看倒是玉坠子,不晓得方才是不是就是这玉坠子在发热。