安然一吐口,梁子生松了口气,忙借坡下驴：“阿谁安女人说的是,再比一轮,这一轮本官做主.女人挑菜。”
钱弘摇点头：“这丫头不愧是老爷子的亲传弟子,这风格跟老爷子当年如出一辙啊,依我瞧,她不是要放过赵老六,她是让赵老六输的心折口服,如果我所料不错,这第三轮她仍不会挑南菜,而是会选我们北菜的典范菜肴,如此，胜了才是完胜,也让我们再说不出话来,我刚说错了,这丫头虽有老爷子的风格,却比老爷子的手腕短长的多,却也是我们北派欺人太过,若不是为了南派厨子争一席之地,怕这女人也不会如此,只不过，我实在想不出,便有老爷子如许的徒弟□□,又怎会这般年纪就有如此高深的厨艺,不说别的,就看刚才她打芡汁儿的伎俩,就不知比赵老六高超多少了,这扒菜但是我们北菜的技法,人家一个南菜厨子却能使的如此隧道,实在叫人佩服，赵老六那点儿本领,再比这脸丢的更大,连带我们北派厨子面子也没了。”
安然微微拱手,阴锅,入菜,烹制,整形……前头每一道工序跟赵老六普通无二,可行里人一瞧就明白,别看这丫头一双手腕，细的跟柴火棍似的,力量却不小,偌大的铁锅在她手里闲逛起来,一点儿没感觉吃力。
赵老六非常对劲,微微晃勺,借着力道又使了个右翻勺,蟹黄扒冬瓜就出锅了,明油亮芡，菜形涓滴稳定。
梁子生倒有些看不清安然的秘闻了,本来这丫头如此姿色，又这般好的厨艺,就让人惊奇不已,不想，还念过书,就这两个字写出来,就不是一两年的工夫,这丫头倒是从哪儿蹦出来的？
狗子倒吸了一口冷气：“照师大伯说,徒弟这第二场不是输定了吗,这个赵老六还真不要脸,一个膀大腰圆的男人竟跟徒弟比较气。”
安然挑眉：“有何不敢,请挑菜吧。”
这道汤做法并不难,难就难在调味上,各种调料必须恰到好处,方能做出层层递进的味道来,也就是凡是说的留白。
在场北派厨子都不由看向赵老六,心说，这存亡局的胜负可难说啊,就看小丫头这两下晃勺,就知是个里手,人家这伎俩可比赵老六的隧道多了。
赵老六的神采也变了,这如果让这丫头赢了,本身这饭碗就砸了,内心却也存着微薄的但愿,这丫头的力量跟不上,晃勺不叫本领,大翻勺才是这道菜的精华。
赵老六就是摆布翻,沿着锅边勾了芡汁儿,微微晃勺,借着晃勺的力道左翻，锅里的冬瓜在空中翻了过子落在锅里,汤汁未洒出一滴,伎俩非常利落。
两人一来一去,四周人都笑了起来,梁子生咳嗽了一声,方温馨下来。
狗子眨眨眼：“这听着也不难啊。”
安女人如此年纪，便有这般厨艺,能够想见将来的成绩，说不定会在郑老爷子之上,如许的人才如果折在这里,本身可就成了南派的罪人，可到了这时候,禁止是千万不成能了,唯有盼着古迹呈现,可这古迹……实在难啊。
赵老六阴沉沉的道：“厨行里的端方,存亡局比天大,比的就是我们厨子捧在手里糊口的饭碗,我们就照着五年前你们南派的郑春阳跟我师公的例子,输的断了拿刀的这只手,如何？”