侯氏喜好做饭，以是能让她上手的步调，殷桃都不会掺杂。
侯氏忍不住咽了咽口水，娘做过的烧烤她吃过，那味道是吃一次想两次，吃两次想三次，总之就和前次娘做的小龙虾一样，如何都吃不敷。
大抵一炷香以后，翻开锅盖猪蹄的味道就慢了出来。
一道菜要想做的好吃，就得费时候，费工夫，费香料。
“来来来，把猪蹄倒出来。”
殷桃发笑，“快别蹦了，再给你本身摔了。对了，赤琼她们去哪了？”
小龙虾吗？
侯氏笑着说道：“娘，一炷香后把猪蹄捞出来，撇去浮沫。”
“那当然，要想吃甘旨，怎能不费事？”殷桃瞅着猪蹄上色了，本来应当是汤汁收到一半的时候关火，可惜这时候也没有高压锅啊，就只能渐渐的熬煮了。
“行了，就让它本身炖着吧，勤看着点，没有一个时候炖不烂。”
“娘又讽刺我，我那里做的能有娘好吃，不过我常做，大师都吃风俗了。”侯氏乐呵呵的笑起来。
一个大锅，放入猪蹄倒入冷水，侯氏咕咚咕咚的把酒给倒了出来，殷桃地给她几片生姜。
在庄子里伶仃斥地一方水池养着，想想那麻辣红彤彤的小龙虾，殷桃也忍不住吞了吞口水，不过现在她还是用心的把烤猪蹄给做好吧。
这就是所谓的乐极生悲吧。
“对。”殷桃也跟着笑道：“娘都忘了，你做菜的技术但是我们家最好的！”
“娘，您看看，如许行不可？”
可惜了没有蚝油，不然味道还能提一提，殷桃感喟，或许本身能够试着做一下。
猪蹄煮了大抵有一炷香的时候，另起锅灶，把锅里倒入油，家里也买了冰糖，殷桃拿了一颗大糖块，直接放在锅里咔啦咔啦，用锅铲砸碎了。
“闻着这味道，我都饿了。”
侯氏自责，“小妹，都怪二嫂没有接住你，如果接住你，你也不至于把脚给崴了，也不消受这个罪。”
殷桃感喟，一个时候多也不必然能炖烂。
殷桃无言以对，好半天赋憋出一句话，“小妹啊，摔着了就别乱动了，从速让你二嫂扶你回房，躺着去，你越乱动脚越疼，规复的也不好，越乱动规复的还慢。”
侯氏吸着鼻子，道：“娘，就算是光煮猪蹄不烤，现在也好吃死了。”
“去腥，开锅煮沸，约莫一炷香的时候。”
赤琼不晓得从那里冒了出来，也吸了吸鼻子，“主子，这做的是甚么东西，如何那么好闻？”
“往内里倒酒，对，就这么些，然后再加醋，酱油也加。”
侯氏已经风俗了措置这些食材，敏捷的用净水洗洁净猪蹄，用刀子把残存的猪毛都给剔除洁净了，铁钩子烧红，又把刀子不好去掉的猪毛给烧没了。
说者偶然，听者成心。
她看中想盘下来的铺子不会被人抢走吧，都城应当不会短短几天就开出成片的婚嫁铺子吧？
侯氏用菜刀刷刷刷的切着配料，一大块生姜，八角桂皮白芷、甘草等香料都哗啦哗啦倒出来，殷桃挥动着锅铲唰唰唰，不出一会，香料的味道就出来了。
“嗯……娘之前还想着做个甚么吃，现在你买了猪蹄，咱就做个烤猪蹄！”
“还得等等，明天我们做的不是炖猪蹄，是烤猪蹄。”殷桃估摸时候差未几了，便道：“咱家之前不是有油纸，拿出来先垫在猪蹄上。”
侯氏把李小妹扶回了房，殷桃从她买的食材里挑出了洁净的猪脚。