宋时这几天请他算清淤挖出的土方，雇力夫的赋税，给哀鸿翻修屋子的土石、木料用量……他的效力实在太高了，堪比一个计算器――计算器都得人列出公式，按着数字加减乘除出成果，桓小师兄本身就一手包办，直接给答案了！
宋时身为仆人，极有自发地开了一坛桂花酒，先给父母满上，又起家敬桓凌：“这些日子多蒙师兄陪我在水患重地繁忙，又帮我打算排水水沟，煞是辛苦师兄了。”
他待两人坐下，便温暖地说：“世侄不必跟时官儿客气，尽管坐着，就叫他替你斟酒。我这小县里没甚么好物，只要月饼是家里送来的金丝小枣做的馅儿，味道还算好。你随便用些酒菜，待会儿吃月饼弄月，也能尝尝故乡味道。”
宋县令只晓得宋时回家蒸酒精、蒸花露，做出来的驱虫药相称有效，并且不大难闻，却不晓得他在别人家是直接煮药水满院子洒，祸害得面前这位世侄差点得了鼻炎的。
桓凌虽是京里人，但北京离保定又不远，口味也差未几。宋家这一桌樱桃肉、炖干肘、东坡肉、火烧羊肉、八宝酿鸭子……倒比水患里李行头经心做的百合燕窝、鱿鱼卷、香糟鱼、虾圆、清蒸淡菜之类看着就顺口。
他挽了挽袖子，给三人斟上酒，贺宋大人得此佳儿，又祝宋时将来成一代经学大师，总算挽回了席上的氛围。
但现在桓凌开口点了枣泥月饼，宋时便叫庄户给家里捎了口信，叫厨子用家里送来的金丝小枣蒸馅，精精美致地烤一盘枣泥月饼――趁便也给他烤几个五仁的。
实在五仁月饼也挺好吃，本身家做，把馅里不好吃的都剔掉，剩下的不就是好吃的了吗？
宋家的厨子是京里带来的，会做枣泥、豆馅、五仁、青丝玫瑰冰糖馅的月饼。宋时跟着兄长们读书时，哪年中秋，偶尔想起上辈子风行蛋黄莲蓉馅月饼，还提点厨子用咸蛋黄和真正的白莲蓉做馅，复制出一款酥皮的蛋黄莲蓉月饼。
一想到小师兄要到府里供职，宋时就生出一种抱着题集追到府里找他帮手做的打动。
他们两兄弟互吹互谢，宋县令在上首听着，想到他好好一个二甲进士，将来的皇亲国戚，竟为了本身家的事闹到要到下乡小县来仕进，也很有些过意不去。
不加冬瓜条、青丝玫瑰，单用猪油拌合冰糖、核桃、松子、杏仁、芝麻等坚果碎，拌上炒熟的重箩白面，裹上猪油白糖调的酥皮烤熟。如许调出来的的馅格外酥松，不会香得冲人；月饼皮不大甜，但刚出炉时沾手就碎、入口即化，配着苦涩又不油腻的馅料味道恰好。
他晃了晃神，俄然认识到，是堂上桂花香气中模糊掺着的一丝薄荷香叫他感到熟谙。这自小就常闻见的薄荷清露香气，另有这仲春季气、厅堂大敞，却不见虫蚁滋扰的温馨……
双溪泛水处，地标都冲得恍惚了，他们倒好量了长度，按着鱼鳞册上的图形照实画来；但越往县城这边，地上有界碑，有巡护地盘的庄户、佃农，他们重划地界时就有人望风报信，然后便有主家人上门讨情。
这几天为了送礼，厨子做的几近都是莲蓉蛋黄的月饼，送人剩下的才本身留着吃。只要桓凌点的金丝小枣和宋时的五仁月饼是现做的，端上来时皮酥如纸，拿起来就一层层往下掉。宋时拿了小刀一剖四块，暴露甜香醇厚的枣泥馅和焙得香酥的果仁，又切了四个莲蓉月饼――每人分一角莲蓉并把稳的咸鸭蛋黄，非常骄奢淫逸。