第九十四章 鱼香肉丝怎么没有鱼?[第2页/共2页]

最后一道汤菜,谢黑龙挑选了做一个银耳羹,这道菜具有补气养精的感化,恰好能够给受伤的秋娣姐补补身子。

豆瓣和泡脚沁出的光鲜红油,糖与醋营建出的奇特口感,微酸带甜,微辣带咸,绝对能刺激你的唾液快速分泌。

因为鱼香肉丝讲究的就是一个嫩,以是千万不能把肉滑的太硬。

鸭黄和玉米异化起来的奇特香味,缓缓地传入秋娣姐的鼻子,刺激到她的每一个嗅觉细胞,这奇特的感受顺着神经纤维,快速的传入秋娣姐的脑海。顿时,一种对美食的激烈欲望,不竭地在她大脑里回荡起来。

当鱼香肉丝炒的差未几的时候,谢黑龙精准的放入各种调料,把味道调好。

“秋娣姐,呆头兵做的菜这么好吃,你今后可就纳福咯,哈哈。”

谢黑龙找来了一个汤锅,插手一些捣碎的冰糖和银耳,放入了一碗水。因为时候不敷了,谢黑龙直接用生机催发了食材的药性,然后让他自行烧沸。

“我也很饿了呢,秋娣姐来搭把手,把菜端出去,筹办开饭咯。”谢黑龙转过身,看到神采红晕,模样像个小女人的秋娣姐,浅笑着对她说道。

四总分歧的味道,配和着浓浓的韭菜香味,的确让人欲罢不能。

特别是上过浆的肉丝,固然能够让肉更嫩滑爽口,但是内里含有的大量淀粉,如果炝锅的法度略微没做好,当你鄙人肉丝的时候,统统肉丝会粘黏在锅壁上,导致的成果就是菜底子炒不动,接着菜就会糊掉。

谢黑龙赶紧抓住她这偷食的小手,浅笑的对她说道:“小丫头,用饭前要洗手哦。”

两人一起把饭菜端到了饭桌上,诱人的菜香,顺势冲出了厨房,兼并了全部客堂。

这肚子饥饿的声音,再这不大的厨房里,显得格外清脆,秋娣姐不美意义的在谢黑龙身后解释道:“黑龙,你做的菜实在太香了,你可别笑话姐姐啊。”

“呆头兵本来是个厨子军啊,嘻嘻。”小梅嘴里塞着满满的菜,逗趣的对谢黑龙说道。

接下来就是炒制的时候,谢黑龙往锅里下入姜蒜、豆瓣酱、糟辣椒炒出香味,然后把配料木耳、泡椒丝,肉丝全数放进锅内。

“哼,死呆头兵,在我没洗妙手之前,你不准先用饭,不然谨慎我出来咬你哦。”听到谢黑龙要把菜都吃了,小梅顿时有点焦急了,赶紧大声对着他喊道。

炉火关小,把浆好的肉丝放入冷油中,悄悄挑动勺子,把肉丝滑散,等肉丝略微变色,就立马捞出控油,锅内留少量的油。

小梅吃了一口鱼香肉丝,这香嫩适口的感受,让她非常满足。

而现在,秋娣姐正用惊奇的目光看着谢黑龙,这谙练的刀功,轻松天然的伎俩,完整超出了她对谢黑龙的设想。

说完,小梅经不住菜肴的引诱,伸手就往鸭黄玉米抓去。

炒锅在谢黑龙手中不竭的颠、簸、旋、翻。每一个行动都像是一种艺术,一丝不苟,又格外的惹人谛视。

谢黑龙洒然一笑,对劲的对秋娣姐说道:“厨师倒是称不上,不过现在我但是炊事班的班长哦,做菜这类事情,对于我来讲还是很轻松的。”

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