把野生龟放在锅内里,用开水烫半分钟摆布就好,烫太老的话,表皮很难撕下来。
谢黑龙把汤汁倒出来,把肉和药包留在沙锅里,同时内心暗道。
谢黑龙只能再次利用本身的特别才气,催发食材药材的营养的分化速率。
药膳谢黑龙筹办用鹿角胶炖老龟汤,特别配方就利用提智开神配方。
把沙锅用竹刷停止洗濯,往内里倒入适当高汤和净水,然后把乌骨鸡和野生乌龟放进内里。
用刀把龟壳连同内里的肉,顺着四肢分红四块后,野生乌龟的措置就完成了。
起首要措置的是主食材,就是谢黑龙上午买的那只野生乌龟。
乌龟是传统的食疗补品,营养代价非常高。
用刀把乌龟的头切下来抛弃,乌龟脖子朝下放着,让乌龟里内的血流出来。
起首需求措置的就是它内里那层硬皮,因为表皮太硬和龟壳连接的也很健壮,用手或者刀都很难措置。
因为后续还需插手调味品,瓦罐全封闭的煲制体例有点不是很便利,以是煲这个汤最好的器具还是沙锅。
参议成果出来后,谢黑龙就回到了厨房,筹办为猎杀小队最后的一名伤员——梁超,筹办一道能对他有帮忙的药膳。
谢黑龙猛地把菜刀砍下去,一声沉闷的轻响过后,锋利的刀刃如切西瓜普通,整只乌龟直接一份为二。
因而谢黑龙先把锅内倒满水,用大火烧着,用烧水的时候把活乌龟措置下。
谢黑龙想着如果让身材强健一些,必定对昏倒病人有一些结果,再加上本身的特别配方。
之前谢黑龙在故乡抓到野生乌龟的时候,凡是都是用大锤子把坚固的龟壳敲开。
乌龟蛋白轻易被人体所接收,可加强免疫服从,对促进安康和制止癌症有着首要感化。
《神农本草经》将其列为上品,以为能“主漏下赤白,久服轻身不饥。”
食材筹办的差未几了,接下来就需求措置药材。
提着保温瓶来到客堂里,谢黑龙对早已等候的瘦子和刘大熊说了几句,走到沙发上闭眼开端歇息。
双管齐下,保准用不了多久,梁超就能跟他们一起回到铁血基地。
感受药膳差未几了,神采有点惨白的谢黑龙,停下了生机的通报。
乌龟固然浑身是宝,不过措置起来也比普通的食材困难。
表皮撕完后,再用刀把四肢的指尖脚指砍掉。
放几滴白醋的首要感化,就是为了让肉质食材更快的分化出内里的营养成分。
鹿角胶炖老龟汤煲制的时候需求2个小时,下午还需求赶到病院去,给梁超喂食药膳。
接着,谢黑龙把从冰箱里拿出半只明天筹办的乌骨鸡,把它砍成大块装在碗里备用。
“嘿嘿,我吃东西的速率你还不晓得?给我一分钟就好。”
把四味药材措置好,接着又把提神开智配方需求的药材拿出来,全数洗濯备用。
因为这些药材采办的时候都颠末加工,这些药材留着也没多高文用。
起锅烧水,还是利用老体例,冷水把野生乌龟和乌骨鸡汆水去味,死水清漂措置。
不过现在谢黑龙有了这把奇特的菜刀,开壳的事情倒是很轻易。
等龟血流洁净的时候,锅内的水也沸腾了。
开仗把沙锅放在炉灶上,等内里的汤水沸腾后。
把不需求的肠杂和尾巴去掉,挑出内里的乌龟脂。