这个时候，掌柜的固然对猪下货另有成见，那是因为这里故有的风俗，但是他闻着味道已经对斑斓承认了。这味道确切是诱人。只要闻了这味，估计没几个客人能跑的了。都会闻着味给勾过来！掌柜面上不显，内心实在是乐着花了。
汗，他们本来就是帮厨打杂的，烧火加水递东西都是他们的活。
斑斓接过盘子，冲那人微微一笑，很客气的说了声，感谢。
边上的伴计都镇静不已的小声的群情着，有人说：“闻着这味道真香啊，让人丁水直流，想要大快朵颐。”
菜还没做好，接下来需求把锅洗洁净，重新加热油，看到斑斓想要倒水涮锅，也有人眼尖手快的帮手。倒也让斑斓费心。
开端觉得她做不出甚么出奇的菜，没成想这味道越来越好，只见辣椒和姜蒜颠末翻炒已经出香，斑斓又将之前的大肠重新扔进锅里持续翻炒，再插手新奇的青辣椒，入胡椒粉，翻炒一下便能够便可，出锅。
掌柜的明白后厨之间的秘而不喧的内幕，这些个主动过来帮手的不过是想偷师。这女人也不懂藏私，不晓得是年纪小还是没心眼。也不藏着点，像大厨们固然做菜的时候有帮厨在，做法是藏不得的，但是调料都是提早备好的，用的奥妙呢。像斑斓如许在后厨世人目光之下现取料的，还真是未几见。
不过，掌柜的也不会出声提示，后厨的人学了也是天香楼的，既然是她本身要当众做，没说要藏私，那也怨不了别人。
老掌柜的出声音了，“都住嘴！”
斑斓用铲子三两下将锅里的爆炒肥肠装进了盘子内里，乌黑的盘子，衬着红绿相间的肥肠。红红绿绿黄黄的，让人看一眼都有流口水的欲望。的确是色香味儿俱全。
因为这么一来，有新菜品的话，天香楼的客人又会爆满，那银子又会哗啦啦的流出去，老店主也会高兴的。
让那人打动了半天，这位厨娘人真好，竟然还说感谢。他受宠若惊的连连点头，“徒弟不消谢，应当的，应当的。”
“你还不是一样，口水都三尺长了。”对方不亏损的回道。这香味太浓烈了。真想尝尝啊……
敌技术好的厨师凡是都管叫徒弟，像杜徒弟，大徒弟之类，这位厨娘看着穿戴不讲究，但是这做出来的菜可真不普通。大师都在猜想她是不是出身驰名的厨师世家，厥后又出身落魄了，也不对呀！如果能做出这么好吃的甘旨，也不该能落魄的呀！
“瞧你那馋样……”
斑斓也没多想，这时候重视力还在手上的菜，这爆炒肥肠倒也没甚么技术含量，主如果大肠的措置体例。这个他们是学不去的。不消担忧。
看斑斓要找盘子出锅的模样，就有人主动递来一个圆形盘子，那人不晓得斑斓如何称呼，就说：“这个行吗？……徒弟……”
锅洗洁净，待热锅后倒入红辣椒，姜蒜加少量盐，炒熟。