胖丫是这么考虑的：胖丫家并没有做过买卖，俄然一下子卖吃食，乡亲们一开端必定不买账。现在拿一点点的本钱，分些油凶暴子出去，叫他们尝尝胖丫的技术。胖丫国际大厨的技术，做出的油凶暴子天然是油凶暴子中的顶级辣酱，征服这些乡间小民，轻松又轻易。
因而便把本身想开小吃摊做小买卖的事跟她娘说了。胖丫娘是个本身没大主张的人，被胖丫一阵忽悠就同意了。只是对这甘旨的辣椒非常舍不得，可听胖丫说的在理，便承诺了。
胖丫取了平时用来碾中药的药碾子，细心擦洗洁净，肯定里头没有残留的中药味，然后开端把干辣子角碾成粉末。
胖丫爹道：“我瞧见你四叔给你银子了，你把银子给我。”
“好，真好吃！”胖丫娘风卷残云的毁灭掉了一块饼，舔着嘴角意犹未尽，“闺女，你从哪学的？”
油光光红彤彤的辣子油反着光，辣子油上面是油凶暴子面，干辣椒的香味被全面激起出来，与油的香味融会到一起，一股极香的辣子味在厨房里伸展开来，这味道，只要闻一下，就会让人丁舌生津，忍不住泌出口水来。
这一口咬下去，胖丫娘呆住了。
“这、这是啥？”胖丫娘迷惑的看着这个披收回从未闻到过的辣子香味的东西，吞了吞口水。这东西实在是太香了，胖丫娘被香味勾引着，固然还不晓得这是甚么东西，不过是她女儿给她的，因而摸索着吃了一口。
一把小葱干清干净，跟胖丫小拇指普通粗，嫩的很。葱白洁净的跟白玉似得，葱叶子翠的透亮，非常都雅。
胖丫娘心机纯真，听了胖丫的话，喜滋滋的号召乡亲们摆放工具去了。
胖丫花了约莫一个时候将那十斤干辣子角磨成了粉末，取了一些辣子面装在小粗瓷碗里，加了少量盐和花椒粒，然后将剩下的辣子面装在一个大瓷罐里，用木盖子封上，放回厨房的架子上。
“张二嫂，你家另有多余的辣椒酱没？我家老爷子昨个吃了一口，说香的不得了，非要我来问你再要点。喏，我钱都带来了，你就当是卖给我的，成不？”
“牲口！”胖丫爹气的抡起胳膊想打胖丫，胖丫早有筹办，一下死死抓着胖丫爹的胳膊。胖丫爹只感受胳膊被钳住了，底子转动不得，气的脸红脖子粗的骂道：“牲口，放开我，你想打你爹不成！”
厨房几近是被扫荡一空，胖丫很对劲，瞧着四婶还坐在地上，走畴昔蹲在四婶中间道：“四婶，东西拿完了，你们承诺给的银子呢？”
胖丫爹倒吸一口寒气，他是个没本领却死要面子的，今个被老四打已经丢了面子，再叫人家晓得，连他女儿都能清算他，他今后真真就没脸出门了。
“哎呦这是甚么味？好香！”油凶暴子的香味从厨房传到了中间的屋子，胖丫娘闻着香味过来拍门了。
四叔在中间忙过来，从怀里取出几块小小的碎银子，塞在胖丫手里，赔着笑容道：“好侄女，银子在这呢，你好好拿着银子，归去买些好吃的，做身新衣裳穿。我是你亲叔叔，一家人吵嘴打斗是常有的事，畴昔就畴昔了，对不？”
凉皮是中国陕西的一种小吃，酸辣适中，制作简朴，质料轻易获得，很合适这里人的口味。幸亏这里的调料种类丰富，制作凉皮的那些调料都能买的到。