他不会生火,也就做做前期事情,重头戏还得专业的来。
他馋炸酱面好久了,之前红翡倒是用黄酱试了一次,味道到底不如甜面酱来得正宗。等了这么久终究吃得上正宗的了!
当然啦,这里的猪肉没注水,也没有瘦肉精。
但是味道好啊!誰让他就是这么一个重口的人呢。
贺峥找来两个装咸菜的小坛子,装得满满的。一个递给舒忱,一个让沉水送去老太太院里:“跟祖母说,配粥吃,当零嘴吃都行。”
有了……贺峥低头看看碗里的肉酱,俄然想到另一种用甜面酱制成的吃食——京酱肉丝。
就遵循贺峥的口味来讲,他感觉做菜首要的还是调料。比如说在当代的时候,细盐、五香粉、鸡精、葱花、香油拿开水一冲就是一碗简易的汤了,多放点胡椒面就能喝的很满足。
这在□□十年代也是一道流行一时的硬菜了,吃法大同小异,精肉丝炒甜面酱,配上葱丝、黄瓜丝,或用薄饼或用千张卷了吃。
这头贺峥还在摸索呢,竟没重视到舒忱的胃口越来越小,吃得越来越少了。直到有一天,舒忱的半边脸都肿了起来,贺峥才惊觉:“……你被谁欺负了?”
他还是以被同事吐槽过:你这的确是在吃调料啊!