余财多见这碗芦蒿竟是拿腊肉炒的,心说:这倒是新奇啊。拿野菜来配腊肉。
红枣想吃饺子,当下不甘逞强道:“娘,我想吃荠菜馅儿饺子!”
“香……”
说着话,余庄头俄然想起城里有钱人多,吃得起肉的也多,而现在没人卖菜,如果这芦蒿能卖钱,那么这粮店,也能多点进项。
不由分辩,四丫把她篮子里的荠菜都倒给了红枣。
“另有这个,”潘安把碗自筐里取出搁在柜台上,然后揭开盘子道:“你尝尝!”
早晨刚吃了三十来个荠菜腊肉饺子的余庄头闻言只感觉好笑:“刚你说啥?吃野菜加两勺油?”
芦蒿实在和芹菜一样,都有股独特的香味。但现在这个时节,芹菜还没下种,以是他哥便拿这芦蒿来充芹菜卖吗?
至此,红枣便开启了吃野菜的大门。甚么榆钱饭、杨柳摊饼、香椿炒蛋、芦蒿炒肉丝、荠菜饺子、凉拌马兰头、艾草青团、上汤菊花脑,各种网红农家乐的特性菜都被红枣自宿世影象里给发掘了出来。
李满囤帮手给李满园建房的时候,王氏在家也没闲着。
刚开春的菜园子,泥土还没完整解冻。以是,等菜园子能长出菜,起码还得一个月。
对于四丫老以本身的认知来推断本身行动的这类习性,红枣也是风俗得不想改正了。当下正想回说不是呢,红枣因看到四丫篮子里的荠菜,便立转了口:“是啊,挖野菜!”
不说庄仆家的孩子了,就说红枣的堂姐李玉凤自四岁起,就要每日摘棉籽,比及了六岁,就要学纺纱,而本年十岁,就要学织布和厨艺了。
这倒是一个主张。余财多想:城里芹菜即便是夏天卖得也挺贵,要三文钱一斤呢!
余庄头把碗拿盘子盖上,放到筐子里做样品,一起带畴昔。
“明天吃,”王氏不由分辩一口回绝:“面,你余妈妈已经擀好了!”
因而,最该管着红枣的两小我,李满囤和王氏,都不派红枣活计,由着红枣见天的放飞自我。
想到就做。夙起,余庄头不尽早餐便去河滩上割了两筐芦蒿。回家后,他把芦蒿遵循恰好一盘菜的分量扎成小把,然后去寻了潘安,使他驾车送粮店里交给他弟余财多,让他看着卖。
有钱,啥色彩衣裳买不到?
以是,将来红枣过得好不好,有没有衣裳穿,和她会不会纺纱,会不会织布,一点干系都没有。有干系的,只是红枣手里有没有钱。
“先前,我烧菜,都是拿筷子挑一小块。”
“当家的,”余曾氏说:“你说,我们吃了几十年野菜疙瘩,咋就不晓得熬煮时要多添两勺油呢?”
“娘,你可别忘了!”
余庄头一想也是,便就叫儿媳妇拿腊肉现炒了一盘让潘安尝。潘安尝了一口,当即就狐疑尽去,套车去了。
第一百章嚼得菜根香
“野菜也能和肉炒?”
庄子里住了近十天,王氏对于红枣离开本身的视野,没啥不放心的。庄子不比村庄,没有外人,以是她不消担忧红枣会被花子拍了去。并且红枣打小就是个懂事孩子,从不调皮,她也不必担忧红枣去河边玩而落水。
公然,红枣边吃边想,野菜这类东西,就是得加肉加油加蘑菇才气好吃。前两年,郭氏烧的荠菜豆腐,就因为放油少,味道不好不说,还刮嗓子,哪似明天这顿面条光滑暗香,比起宿世的网红面,也是一点不差。