腌了一会儿在上面涂了层植物油,抽了几张正放在院内大簸箕内晾晒的半干荷叶。
只见紫嫣一会儿调酱一会儿捣蒜,还将鱼块沾上面粉,放进烧热的油锅里,只听一阵“哧啦啦”响过以后跟着又是一阵“噼噼啪啪”。
谙练的把整条鱼剖成了两半,剁成了很多块,将血水一冲放到一旁的陶瓷大碗内备用。
话说厨房里的几人正在有条不紊地繁忙。
转头一对上紫英的眼神,又望了下周氏,才明白本身似是要获咎人了。
至于紫老二同周老迈是忙于闲谈天,以是底子没在乎。
情感很快规复地紫嫣拿出盐巴与花椒重新回到内里,把那只兔子劈成两半,用盐巴同花椒腌上此中的一半兔肉。
饭桌就安排在院中的石桌上,因为紫家房屋低矮,室内明白日都显得很阴暗。以是普通只要不下雨紫嫣家都风俗在院中就餐。
最后用净水淘洗了很多遍,上述食材全数送进厨房,筹办事情统统伏贴!
紫嫣叮咛姐姐将统统野菜每个种类洗一部分,本身跑进厨房与周氏筹议明天由她来掌勺,征得母亲同意,她便叮咛母亲先把米洗好放到后灶,筹办柴火。
将兔肉放到桌上正欲撒开稻草与荷叶的谷宇轩,俄然想起来还不晓得这道菜叫甚么名字?
但是当把统统调料翻出来后,内心就绝望了。
一眼就看到还在厨房内的紫嫣哈腰扒在灶前,正忙着用烧火钳把那肥美的叫花兔给扒拉了出来。
一桌丰厚的午餐吃得大师直冒汗!
接着将另一面也炸至与前一面不异色彩,便将野葱同姜蒜加水另有酱油、事前调好的汁一起倒进鱼中盖上锅盖慢炖。
实在看不下去了。
特别是阿谁‘叫花兔’,那外焦里嫩还微微披收回来一股荷香味,让人吃得分袂多得劲!
而一旁早就等不及地周老迈催促着大师:“从速吃吧,还啰嗦啥!”
末端本身快速退回到井边,拎起一条大青鱼洗的干清干净。