第1224章 “浮雕森林”![第1页/共3页]

黄色的鹅肝上,活泼地浮动着一片丛林。

桑德拉挑选的食材是鹅肝,大部分西餐主厨在措置鹅肝的过程中,为了保存鹅肝的甘旨和原汁原味,会尽量罕用刀粉碎鹅肝本身,但桑德拉却用刀在鹅肝上精雕细琢,雕刻出了很多纹路。

桑德拉敏捷地煎好了六份浮雕鹅肝,可贵的是鹅肝上面的每个图案都不一样,各有千秋,终究他取出了本身的奥妙兵器,将奶红色的酱汁浇在了鹅肝上,然后放入冰柜冷藏。

当亨特拉尔看到桑德拉秀出了如此一手绝技,整小我的眼睛绽放出了光芒。

刀具亮瞎人眼!

“桑德拉还真是一个怪人,如果是端庄的敌手,章法必定有迹可循,就怕这类不按常理出牌的敌手,会让人摸不到底。”

普利策必须得承认,本身被桑德拉的这一手震惊到了。

普利策几近每周都会碰到上门应战或者参议厨艺的敌手,开初他还会对付一下,现在已经不需求本身亲身脱手,本身的门徒们便能够处理这些人。

“和你比试一场,就能晓得了?”

桑德拉轻声道:“我身上有你想晓得的奥妙。”

“桑德拉公然有两把刷子,这一手厨艺像是在变把戏。”

“桑德拉?砸馆狂魔?”普利策玩味地看着面前的青年。

两小我比试的题目是做一道主菜,质料不限,气势不限,看谁的菜能打动评委便可。

“压迫感,很风趣的逻辑。”普利策再次

男人看上客年龄不大,也就三十多岁,穿戴很浅显,体恤和牛仔裤,另有一双看上去有点泛黄的帆布鞋。

“你说的是阿谁中原厨师天赋,他的辈分比你长两辈?”普利策难以置信。

等鹅肝放入被火焰烧热的铁板之上,鹅肝表层的纹路好像春回大地,万物复苏普通。

普利策凝神,“好,你跟我去后厨吧,要稍等半晌,因为我要聘请几位朋友,他们都是里昂闻名的美食家,请不要担忧他们的公道性,因为他们比任何人都但愿有人在厨艺上让我折戟沉沙。”

桑德拉自嘲一笑,“我们曾经比赛过,当初的赌约是,拜他门徒为师,终究我输了,我成了他的徒孙”

此次评委当中最着名的是亨特拉尔,他曾经是里昂餐饮协会的副会长,本身本身就是一个享富盛名的顶级厨师。

普利策庞大道:“偏执型品德!我有甚么来由要接管你的应战呢?”

来到了内里,他看到了一个五官立体,眼神果断的男人,

“桑德拉想要踩着师父的肩膀往上爬,恐怕他想错了。”

这类压迫感,来自于对美食的颠覆,对于全新美食主义的寻求。

普利策哈哈大笑,“成心机!我晓得了,你是他的徒孙!但那又如何?”

桑德拉悄悄点头,“行!高端的厨艺参议,当然要有专业人士评价才公道。”

桑德拉沉声道:“因为猎奇!”

他们都是经历丰富的大厨,像桑德拉此般炙烤鹅肝,闻所未闻。

桑德拉见过此中两小我,他们是本地驰名的大厨,本身曾经也筹算应战过他们,只可惜他们都退休了。

“题目固然没有过量的要求,但必须是主食,他是筹算做凉菜或者甜点吗?”

有的专注度,来面对桑德拉。

桑德拉为了设想这道菜尝试过很多次,这一次是他最对劲的时候,因为敌手太强大了,遇强则强,是桑德拉的特性,他的重视力高度集合,进入了无我的状况当中,每一个细节在大脑中变得非常清楚,通过本技艺中的厨刀完美地闪现在作品上。

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