郭喜安已经把煸炒得金黄的肉块舀起备用，锅里剩下的油多了些，她舀出一些盛到小陶罐内里，留出合适的底油放入一勺白糖熬出糖色后，将肉块倒入锅中再次快速翻炒起来，待肉块都均匀地裹上糖色后，倒入一大碗的温水，没过肉块，然后盖上锅盖渐渐炖煮起来。
小向泽捧着本身的碗筷，迫不及待地夹了一块红烧肉，转手倒是放进了郭喜安的碗中，
忙活完这些，也到了傍晚时分，该是吃晚餐的时候了。
“娘，早晨做甚么好吃的？”吃货小向泽还记取娘亲中午的话，见郭喜安往厨房走去，忙丢动手里的树枝屁颠屁颠地跟在后边。
这吴大婶就是村里的滚刀肉，说甚么疼他们，之前的时候见着他们兄弟两个，但是鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的，之前小向佑和小向泽和她家狗蛋在一块玩时，她就让狗蛋哥不准和他们一起玩，还骂他们是没爹的野孩子。
小向泽都有些舍不得咽下了。
郭喜安将锅里的油渣也用小陶罐装好，煮糊糊或是炒菜的时候放上几片，也是很香的。
“哟，瞧着你们这肚皮溜圆的模样，吃了很多好东西吧？”
郭喜安蹲下来刮了刮他的小鼻子：“娘给你们烧红烧肉吃。”
才出锅裹着油脂的油渣还是热烫的，兄弟俩被烫得嘶哈嘶哈的龇牙咧嘴却舍不得吐出，香，实在是太香了。
起锅烧水，先将切成方块的肉焯水，过滤掉血水后捞出，又取了几片切成薄片的肉片在锅中煸炒出油脂，然后将焯过水的肉块倒进锅中翻炒。
郭喜安将饭菜盛好，号召那两个早已经垂涎不已的小家伙：“开饭了！”
五花肉炖得软烂入味，入口即化，内里的红薯也是苦涩软糯，就连那夹糠的玉米面饼，因为沾了油气，也比平常的好吃百倍。
小向泽咕咚咽了一下口里的口水，他不晓得甚么是红烧肉，但他听到了肉，有肉吃了！
油渣的大部分油脂已经被煸干出去，一口咬下油香四溢却又不会显得腻人，肥润中带着表皮的酥脆，香得人恨不得连舌头都吞下去。
“没吃甚么，我娘煮了糠面糊糊，我们多吃了几碗不消化，肚子难受，我娘说多逛逛消化了就好了。”小向佑答复。
“吃撑了，娘亲叫我们来院里消食。”小向泽没有多想的张口答复。