第一块腊肉腌好挂在内里晒后,艾拉开端手脚敏捷地做第二块。
没多久,提纯出来的可食用盐就已经积累了好几陶罐,为了接下来能有充足的容器用,颜涂还再烧过一次陶,除了需求的锅碗瓢盆以外,此次烧陶,特地做了罐子不说,还制了和陶罐婚配的盖子――带有盖子的陶罐密封性好,非常合适储存食盐或者干货。
做腊肉熏肉是件费事事,哪怕有外挂再手,能度出详细步调,还是图文并茂,讲解详粗活泼的那种,对于颜小王子涂来讲,过程也还是非常不易。
托里点头,自从颜涂教会族人晒干野菜、菌类后,每次采摘返来的食品,各家各户分到手后,都会留出一半多晒干保存。有了这些,再加上颜涂方才说的腊肉熏肉,泡菜腌菜,想必本年的雨季不会再像以往那样艰巨:“不过,野菜还是用晒的吧,泡菜腌菜甚么的少做点,盐还是拿来保存肉类比较好。毕竟肉只能如许保存,并且肉类供应的能量会比野菜多上很多。”哪怕做了充沛的筹办,应对兽潮也还是件非常破钞精力的事,缺不得肉。
烤好肉后,颜涂没等多久,托里就饥肠辘辘地返来了。
汤炖好后颜涂没再加盐,本来覆在肉块表层的盐粒里足以调味。颜涂舀起浅尝一口,皱眉:味道不是太好,幸亏也不算太差。
幸亏艾拉的当真没有白搭,颜涂的口水也没有白喷。固然配料不全,但在华侈了一块好肉以后,她第二次做出来的成品已经趋势完美,胜利地禁止了颜涂蠢蠢欲动,诡计持续伸向别人的魔爪。
作者有话要说:一入基三深似海,今后更新是路人,过来人诚不欺我!
部落人手严峻,颜涂左看看大师在忙,右看看大师还是在忙,因而一撸袖子本身上了。好吧,处于半裸奔状况的颜或人压根没袖子可撸,嗯,不要在乎这些细节,总之我们只要晓得颜涂这丫的决定本身上了就是。
托里没说话,接过烤肉开端吃。明天的汤分歧适颜涂!如许想着,托里一边吃肉,一边默不出声地喝汤,手里那块不大的烤肉还没吃完,锅里的汤却转目睹了底。
等颜涂反应过来,面前的陶锅已经空空如也。再然后,空锅被一块香喷的烤肉替代,颜涂接过对方递来的烤肉,之前的绝望已经了无踪迹。
因为腌肉失利,又不能华侈,以是明天的食材里就包含了这两块失利品。颜涂盯着表层糊了盐,看不出原样的肉块足足三秒,终究无法发明想要废料操纵,最好的措置体例貌似只能炖汤。
“是的,有了盐,肉类能够做成腊肉熏肉保存,野菜也能够做成泡菜腌菜。我平时弄的盐固然未几,但加上族里已有的,腌制出来的东西,量充足包管雨季到来后,全部雨季大师不出去冒险打猎也不会是以而饿肚子。毕竟我们不止这一个保存食品的体例,除了这,其他体例固然不能保存肉类,但保存野菜信赖还是没题目的。”
大师都晓得,一件事在不会的时候,做起来那是千难万难,而学会了,速率必定是杠杠的。特别是现在族里抽不出人手,全族人雨季期间的肉食都压在她肩膀上,有压力就有动力,效力能不上去?
可惜没过量久,差未几也就艾拉腌制一块腊肉