“帮我拿几个大盆子来装牛肉和骨架。”
“嗯,这牛肉薄的都能够照见人了,却一毫都没有破坏,这肉丝缠缠绕绕却一缕都不竭,说它是吹毛求丝一点都不为过。”有人拥戴道。
牛肉的美味没有丧失毫厘,形状又诱人食欲。
“你看你那大肚子都象怀胎十月的了,还说没吃饱,你非得把肚子撑爆了才算饱是吧?”人群中有人开着打趣说道。
听了大师的赞叹,老叶赫的心开端飞扬起来。
老叶赫毫不客气的叮咛着中间看傻了眼的仆人。
“意犹未尽!意犹未尽啊!”有人感慨道。
“快点,快点,跑慢了就没有了。”周老爷子在中间看热烈不闲事大,瞎起着哄!
“好啊老杨,为了口吃的,你竟然敢忽悠我,你给我等着。”那人一边说着,一边往叶赫志明那边跑去。
“对,这较着就是用肉片做的嘛,只是比浅显的肉片薄了一些罢了。”人群中有人拥戴着说道。
“不太好吃,生牛肉有甚么好吃的,你等着一会喝牛尾汤好了。”杨飞燕老爸睁大眼睛忽悠着那人。
“口感外焦里嫩,酸味实足,另有着淡淡的肉香味。”那人边品边说道。
“走,看看去,吃不着闻闻味道也好。”
“吹毛求丝,吹毛求丝,真是绝了!””有人赞叹道。
“我来,老叶赫给我拿盘最大的。”别人不敢试,周老爷子可不在乎,他第一冲了上去。
“好不好吃?”有人问道。
除了牛头没甚么窜改外,它身上的皮肉都已经分离成了千百块了。
骨架内侧,内脏无缺无损,就连一道刀痕都看不到。
“啪!”“啪!------”
“有点淡淡的豆香。”味觉好的人又夹了一块细心品了一下说道。
“叶赫的功力比那先秦时的厨子还短长,你看他寒刀所过之处,破肉即止,见脏即收,掌控分毫不差,这才是所谓的,厨子解牛法!”有人赞叹道。
“傻瓜从速去抢啊,你没看跟你说话工夫他又往嘴巴里塞了两块了嘛?不好吃他至于如许?”人群中有人提示道。
“一道菜做的好不好吃,起首要看食材的新奇程度,特别是做荤菜,就要讲究个食鲜!活牛现杀,血流到七八分的时候,顿时入水浸泡,这时候的肉最为嫩滑。宰杀结束半刻钟内,牛肉必须去腥下锅,这时的味道最为鲜美,不然超越一分,牛肉就会落空一分的鲜美。”老叶赫边矫饰着本身的技术,边帮着叶赫志明措置这牛肉。