“哼，十三点。”
“痴线。”
“唔……”欧小楼是最用心最当真听完朱宇坤每一个字的，不过听完以后，进入完整静止状况，明显是感遭到了前所未有的压力。
“对啊，沈徒弟的萝卜糕看着就好香好香，但松间凌还是短长的赢了呢……不过凭知己说话，松间凌的作品超等都雅，看得我少女心都要化了，做一样的东西，做的还比沈徒弟快，唉……也是没体例了。”小布丁可惜地说道。
“徒弟啊，我之前见地过桥桥做微风风味的阳春面，那外型那摆盘，都雅死了，并且她也是刹时构思出来的做法，又快又强，实在我感觉她去比赛，必然不会输给阿谁松间凌，再说了，我们家桥桥呀，性感好似查理兹·塞隆，和这个冰脸美少女PK，
“是的，你们看，松间凌察看并判定出沈徒弟要做的是广式传统萝卜糕，因而当即取材制作，除了根本的萝卜糕质料，萝卜，腊肠，虾米以外，她选用的辅料是海苔、木鱼花、细香葱、鲣鱼露，将广式萝卜糕溶入了日本风味，不但于此，她用她筹办的桃心模具，各盛一半的糕糊进蒸箱蒸制，体积小，蒸制时候快，在这段时候之前，她已经让助手开端制作另一个环节，这部分特别奇妙，她本身为本次参赛提早筹办了一件神兵道具，她筹办了一瓶陈年‘日本一夜渍’的老腌水，在腌料里又插手了柠檬与薄荷提味提香，不但如此，她更想到同时用葡萄红酒醋腌制心形萝卜丁，为萝卜丁上了一层标致的酒红色。她将心形萝卜丁措置得非常小，独一1/4指甲盖大，以是在老腌水中能够敏捷入味，当萝卜丁腌味及上色结束后，捞起滤汁备用，这时，她绝妙地用到了寒天与葛粉，做成了日式和果子糕糊，放在另一批桃心模具里，同萝卜糕一样，都只盛满一半模具，随即用镊子将心形萝卜丁均匀地码列入糕糊中，包管它们在糕糊中闪现的外型整齐都雅，然后安排入冰箱冷藏成形，成形后葛粉会变得完整透明，是以暴露中间酒红色的心形萝卜丁，外型上轻巧动听。当这些全数完成后，将统统模型中的成品糕点取出，又将桃心形的糕点两两相合，由一半创新广式风味的萝卜糕，一半创新日式风味的萝卜果子，组分解一个立体新奇标致的桃心糕点，她再遴选出叶形完美、大小齐截的薄荷叶，插在桃心上，顿时成了非常甜美调皮的萝卜的外型。摆盘时，她留意到沈徒弟所选的器皿，并决计选用一样的玄色胡桃木浅碟，碟子很小很平，她用柠檬柚子蜜在碟子上注成一个圆形，蜜液较稠，不会活动，在灯光反射下带出晶莹的浅黄色，再将桃心萝卜糕斜斜地安排在圆形汁液上，轻巧灵动的透明果子在上，古朴传统的糕点鄙人，经灯光一照，它在柠檬柚子汁上便构成出标致的投影，在此以外，只安排两小朵桂花为装点，闪现出非常具有微风的审美外型。以是评委说这道点心在层次上毫不简练，但在摆盘上却以简胜繁，闪现出动与静，繁与简的照应。另有佳宾说，全部点心独一少女拇指的大小，制作工艺精美细心，特别是用镊子放入心形萝卜丁的时候，仿佛在看松间凌专注地完成一场手术。人美，作品美，创意美，看她做点心是视觉上的享用，并且这道点心入口时的层次感很强很丰富。以是，你们看，就是如许，松间凌一步一步，有条不紊，超卓的融别家之长，加上本身的快速反应、奇思妙想与谙练技艺博得了比赛。你们想要在比赛中胜出，还真得用心想一想。当然，别严峻，徒弟对你们有信心。”朱宇坤耐烦驯良地为门徒们解释道。