雨澄澄重新开端讲：“葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、桂皮、孜然，这是香料部分。蔬菜用到的是苹果椒，不辣，酸甜味儿，有营养，色彩又标致，另有杏鲍菇，代价便宜，肉丰富大块，本钱昂贵，售价就便宜些。那主料就是在沸水中淖过的鸡块，最好是散养的土鸡，不过当然这点不勉强你，不然本钱又上去了。“
“是啊。散养的土鸡，太豪华了，还是算了。“孔小苗点头。
“你快拉倒吧，我们中间最难搞的就是他了，你别希冀了。“何弦摆手。
“烧鸡公。“
“本来你是重庆人啊，实在提及来上海老是吃不到隧道的川菜，但是你的设法也对，来我这儿的门客呢，天南地北的人都有，不是大家都吃得了辣的，还是要改进后的才合适，好喔，我等你做这道菜喽。“孔小苗说道。
“是啊是啊。我只要让我的厨师们好好庇护配方，劈面那家饭店绝对想不到这饼是用饺子皮子撖出来的，他们要想抄袭啊，就让他们渐渐揉面去吧，他们绝对不舍很多出这份劳力的呢哈哈哈。“孔小苗高兴地不得了。
“太好吃了喔！并且真的就是不是那种很辣口但又带着辣椒与花椒的香气，然后这个鸡肉太嫩太鲜美了，酱香味完整融入在内里，但是但是，最最好吃的竟然是杏鲍菇耶有没有，口感非常滑嫩，嚼起来超Q，并且完整融入了统统食材的味道，特别鲜美适口，我真的就是感觉这个海鲜酱和冰糖是点睛之笔，浓油赤酱，看着又都雅又入味。太棒了喔，我之前店里的菜满是红烧红烧红烧，就加了酱油无脑炖熟就行了嘛，菜的卖相看起来就是烂烂的，我本身又不晓得该如何改进。现在这道烧鸡公，哈哈哈哈，太棒了，我要去进一批红色的陶锅，专门用来装它，如许才对得起它的卖相。唉呀哈哈哈，我越想越高兴，我店里那些老门客如果吃到它必然也要高兴坏了。“孔小苗赞不断口地说道。
“好啦好啦，都少说两句。妙然，到你了，你来吧。“朱宇坤说道。
“嘁，列队都排不上你。“何弦说道。
“不就是水包油嘛。“
“这另有男女轻视啊？“孔小苗不高兴地问。
何弦在一边看着，禁不住感慨道：“你这小家伙，我本来觉得你只会瞎混闹，想不到炒菜技术竟然还不错啊。“
“不是男女轻视。如果你情愿，你能够拜我为师啊。“何弦指了指本身。
孔小苗与何弦一见菜好了，赶快又拿起筷子凑上去吃，都像没吃过早餐似的，一点儿也不怕撑。