林婶带着她的手，将鸡蛋悄悄敲在碗的边沿上，鸡蛋刚好裂开一条缝，她在带着李才子的手，一掰，蛋黄蛋白就完完整整的掉落在碗里。
李才子明显不太信赖她的话，“是吗？真的很简朴吗？可我看起来为甚么这么难？”
咬了咬牙，握着鸡蛋的手紧了紧，用力的敲在了碗的边沿，‘咔’的一声，鸡蛋壳的确是碎了，可里头的蛋黄蛋白也全被掉落在碗的内里了。
林婶拿起一个洗好的西红柿，一边切，一边说道：“才子蜜斯你看，这切西红柿也很简朴，把西红柿对半切开，再拿一半，切成一小块一小块就行。”
“这时候，你就将炒好的鸡蛋盛上来备用，又往锅里放些油，再将切好的西红柿放下去，放点盐、糖，开端翻炒，见到西红柿垂垂硬化了下来，你就将鸡蛋倒下去。”
同时，她伸手将一些洗好的西红柿放到别处放好，她得让案板空出来，才气切西红柿不是。
迫不及待的，李才子又拿起了鸡蛋敲了起来，固然还没完整把握好技能，但没想刚才那样了，起码蛋黄和蛋白都好幸亏碗里呆着，固然带着些许的鸡蛋壳。
如果只做两小我份的话，这西红柿的量大抵够做好几次了吧。
李才子看了看鸡蛋，有看了看林婶，不是她说悄悄的敲一下便能够了吗？
李才子看着她手里拿着的鸡蛋，内心燃起了熊熊猎奇，摩拳擦掌地说道：“好啊，我敲一个尝尝看。”
李才子一脸不成置信，道：“真的就下来了！本来是如许，林婶我晓得了！让我再尝尝，我仿佛晓得了！”
林婶拿着鸡蛋，在碗的边沿一敲，鸡蛋壳上就呈现了一条裂缝，在用手往两边一掰，蛋白和蛋黄就掉落在空碗离，胜利的和蛋壳分开了。
李才子看着锅里鸡蛋的窜改，果不其然，林婶翻炒了没一会儿，就成了她说的一样。
她摇着头，拿过洁净的毛巾，将掉落的鸡蛋扫掉，才冲一脸懊丧外加一脸不解的李才子说道：“别心急，第一次都如许，来，林婶手握着你的手，带你敲一下，你就能感受我用的力道是大是小，你敲的时候就大抵用这个力道便能够。”
李才子大抵明白林婶的意义，让了让身材，让她站到案板前，打起精力，目不转睛的盯着林婶拿刀的手。
林婶是真的要忍不住要笑出来了，这么大的力道磕在碗的边沿上，当然全部都要碎了呀。
她就是从小很少进厨房，在她眼里看来，这简朴的事情，才会变得如此短长。
这一步调倒是很简朴，李才子目睹手会，不消如何学。
李才子有点不美意义的低下头，小声地说道：“我晓得有点多，但我比较笨，必定不能一次就学会，想着要多练习几次，我干脆就全数洗了，省的等下还要洗。”
林婶将锅洗好，放了些香油下去，听到锅里的油滋滋滋的想了起来，她拿起盛放着鸡蛋液的碗，转头对一旁用心致志的李才子说道：“这时候将打好的鸡蛋液放下去，然后不断的翻炒，直到鸡蛋成了金黄色和一小粒一小粒，你就能盛上来。”
鸡蛋就只是悄悄碰了一下碗的边沿，并不是敲，鸡蛋壳如何能够会有裂缝。
好吧，这么一说，林婶也无可辩驳，因为感觉挺有理。
拿着鸡蛋敲了一下碗的边沿，看了一下还无缺无缺的鸡蛋，她神情无措看向林婶，问道：“林婶，我敲了呀，它如何不裂开来呀？”