李慕菊叹了口气，：“以是我才带你这里来，全部上京，真正食品称得上放心的饭店没几家，此中包含大饭店都一样。小饭店为了降落本钱不消说了，大饭店也如许做，真的是没有一点知己了。这家饭店固然贵一些，但是起码吃着放心，在我们中原用饭，却逼得人去选本国的饭店，这不能不说是一种哀思。”
顾飞叹道：“本来我们国度的食品是最有盛名了，但是就是被不卖力的商贩给毁了。特别是食材题目，你现在在饭店用饭放心么？地沟油在饭店属于潜法则了，根基都用地沟油来作为饭店的首要用油，其他的食材就更不消说了，甚么便宜就进甚么，底子没考虑质量题目，也没考虑吃坏了人如何办，只是纯真的为了好处，知己却没了。现在国人去饭店吃个饭实在也不放心了，每天去饭店用饭的报酬甚么身材不安康？题目就出在食材上面了，每天吃地沟油，瘦肉精，防腐剂，色素等等一系列的花腔，乃至另有牛肉精之类的化学物质，如许下来，身材能好么？跟比起来，不能不说，我们现在的街头饭店差远去了，起码食品的卫生和安然都保障不了。不消说详细的味道了。”
451章 面子能当饭吃
李慕菊说道：“这个关东煮是把上等的食材在特制的高汤中煮，渐渐的高汤全数渗入食品中，如许出来的食品带着稠密的香味，并且味道很重，合适重口味的人解馋。但是在中国开的关中煮，很少有正宗的，都是冒充的，此中的食材非常不卫生，高汤更谈不上了，就这家的老板是人，对于食品的质量要求很严格，内里的食材都是从的空运过来的，代价上也比同种店贵的多，以是我才特地的遴选这家。”
顾飞尝了一口，顿时感受浓香扑鼻，鸡蛋吃在嘴里，非常浓厚的香味，共同鸡蛋奇特的问道，真的是太好吃了。顾飞忍不住把全部鸡蛋都吃下，问道：“这个鸡蛋到底是如何做的，如何会这么好吃？”
李慕菊说道：“旅店的消耗偏向决定着旅店的生长方向，我们现在的消耗，去饭店大部分都是跟朋友聚聚，宴客之类的，或者大量的公款吃喝，这类消耗偏向，此中食品的品格不是最首要的，而是看重的饭店的装修是不是够气度，场面都雅，宴客的人觉的也有面子，第二个是喝甚么酒，这个酒的消耗代价远弘远过了菜，现在白酒为甚么代价那么高，就是这股民风带起来的。一看饭店的场面，二看酒，底子不体贴。对于菜的质量实在存眷并未几，以是，旅店会把钱花在装修方面，越来越豪华，酒也越来越初级，至于菜本身沦落到了三流的位置，很少有客人对于菜说甚么，更没有多少客人体贴这个食材的新奇程度，安然程度。以是饭店对于菜的质量天然不会重视了。以是消耗者的消耗看法起着决定的身分的。要窜改饭店的近况，必须窜改消耗者的消耗理念。”
顾飞说道：“一个关东煮，竟然能做出如此好吃的食品来，我真的是想不到。”
顾飞说道：“现在饭店贫乏品牌和佳构认识。不求品格，纯真的求好处。特别是面对布衣的饭店，更是如许。他晓得老百姓底子没心机去干系这些，而饭店的感化，大部分人是来喝酒的，谁没事每天跑饭店用饭，以是人们的意义只是饭店有酒就行，至于吃的甚么菜，这个菜是如何做的，用的甚么质料，这些方面底子不体贴。恰是如许的消耗体例，才滋长了饭店的罪犯之风。”