顾飞说道：“都是成千上百年的经历了，能留下来的必定是最好的，最合适的，这个蘑菇也是选用的东北野生蘑菇，你这道菜固然看似简朴，但是食材却不简朴啊，都是大天然的奉送，解除野生身分的食材。我们国度人丁浩繁，大部分人都很难吃到真正的野生食材的。而报酬加工的食材，越来越多的人熟谙到此中的坏处。大天然的天然食品才是最合适人体的。这一点。我感觉国人的熟谙程度还不敷。对于饮食的熟谙程度不敷，更是因为商家的炒作，另有好处的寻求。导致消耗看法也有题目。”
最后上的是一个汤，西红柿鸡蛋汤。
萧玉说道：“提及这个，我到想起来前段时候看的消息了。很多中学都打消了一些体育项目，比如单杠项目，铅球项目，短跑项目，来由是孩子们的身材太差，怕〖运〗动量过大产生伤害。你看，现在这一代的孩子身材本质都差成如许了。传闻产生过好几例，学发展跑1000米猝死的案例了。”
萧玉说道：“首要启事是天然的一些好食材代价贵，好多都出口了。而大部分人的消耗达不到。比如阿谁碳烤松茸，一份要好几千的，普通人也消耗不起。”
下一道菜，上来了。估计统统的国人都会晓得这道菜，那就是白菜炖豆腐。
顾飞笑道：“安然菜上来了，白菜豆腐保安然。畴昔啊，夏季人们没有菜吃，以是家家户户都买上一车白菜放着过冬，然后共同豆腐吃那么一夏季。当然朝鲜那边的泡菜也是这个启事，夏季没菜吃啊，就把白菜跟辣椒一块做成咸菜吃。这但是表现了百姓的聪明的。以是啊，这个家常菜甚么时候都不要健忘啊，它但是伴随我们走过了一代又一代。”
顾飞说道：“以是现在国人来讲。有钱人才会真正的考虑食品的食材题目，来源题目。大部分人都是吃的野生深加工食品，内里有甚么就不好说了。只讲究食品的味道，并不体贴食材的来源。以是现在很多病都是如许得的。你看，现在的松茸都对〖日〗本出口了。每公斤150美圆的代价。能够看出甚么？〖日〗本人改正视食品食材。以是把天然顶级食材都收买走了。亚洲内里。〖日〗本是最正视食材的国度了。在〖日〗本食品的代价主如果看食材来辨别的。在〖日〗本，最便宜的就是鸡腿，那种冷冻鸡腿，是养鸡场的产业养殖鸡，最后级的食材，以是便宜。但是，如果是真正的土鸡的话，〖日〗本有道菜。就是任何配料都不放。就是清炖一只纯天然的土鸡。慢火炖好几个小时，把鸡骨头都炖的烂透，那这道菜的代价跟阿谁冷冻鸡腿的代价是天壤之别了。〖日〗本这类讲究食品格量的精力跟态度是值得〖中〗国饮食界好好深思的。我们的饮食界，常常只是讲究烹调的体例跟技能，却忽视了食材本身。对食材质量的要求远远要低于〖日〗本。从松茸大量出口〖日〗本这件事情就能申明。因为如果我们现在的饮食界重视食材质量的话，那么这个松茸底子不会出口。这是食材的罕见顶级品格，早就被抢光了。这也跟我们消耗者的消耗看法有观的。很多人以为huā高贵的代价吃顶级食材不值，不晓得天然食品的贵重性。以是国人没有几小我能接管1400元一份碳烤松茸的消耗代价观。才导致劣等食材的众多。既然国人不讲究食材的质量题目。那么好了，商家只会拿最差的出来，好的全出口。这就是把最好的资本出口，最差的留下的做法。实在目前不纯真是食材方面是如许，就连中药方面也是如许，一级药材出口，三级四级药材留下。为甚么最好的资本不能用在海内呢？国人对食材的包涵态度，这类对食材的不在乎态度，直接导致食材质量的下滑。”