和那些舞台装潢精彩、打扮富丽、场面弘大的传统剧目比拟，这部剧背景非常简朴。就是楼梯和几张桌子作为道具，明显更加磨练演员的演出才气――是不是能够让观众投入到剧情内里。舞台剧和电影不一样，没有ng,并且演员们不但单要唱，还要跳，另有对白，最首要的是要有恰到好处的演出。
如果观众对台词不满，另有起哄的权力，演员就要现场点窜。比如小红帽出场时说，明天气候真好！观众点头。明天气候真糟糕！观众顿脚――明天要去看该死的姥姥！观众大声喝采！
所谓开水，实在是至清的鸡汤，用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材别拜别杂入沸锅，插手料酒、葱蒜等调味品吊制起码4小时，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。几次吸附两三次以后，锅中本来略浊的鸡汤现在呈开水般透辟清冽之状，香味浓醇浑厚，不油不腻，沁民气脾。而白菜则要拔取将熟未透的珍品明白菜做原材，只选用当中发黄的嫩心，微焯以后用净水漂冷，去尽菜腥后再用滚热的鸡汤淋浇至烫熟。烫过白菜的清汤当然要弃置不消，烫好的菜心垫入钵底，悄悄倒进新奇的鸡汤，此菜才算成。