“分歧种类麦子磨出的粉吸水量不一样,奴家没有打仗过这类面粉,只能一点一点往内里加水,渐渐尝试。”
好不轻易找到的帮手被吓跑了可就糟糕了!
“这里没有擀面杖,奴家就只好如许做。”
她面前这位年青的小女人并非常人,这个女孩子如许年青,如许标致,自傲又强大,仿佛太阳的光辉一样。
她一口气做完了统统的饼。
的确像艺术的演出普通,姜琼音被善于制作食品的人所震惊,这是她最不精通的范畴,只要佩服的份。
“张姐姐放心,这些面粉你随便用,我另有很多呢!”
厥后,因为手抓饼的热量太高,并且市道上卖的很多含有人造黄油,也就是氢化植物油,能够对安康形成隐患,姜琼音就重新回归了挂面的度量,不再买手抓饼吃了。
“这……”
姜琼音直接把煎锅拿出来,递给张姐姐。
“烙饼……好的。”
姜琼音灵机一动,她记得她的寝室里有吃煮挂面的时候趁便煎蛋和火腿的锅,那是个不粘锅,能够直接用来放在明火上烙饼。
“这是我之前用的,偶然也用来烙饼。”
“用这个烙饼尝尝吧?”
垒小型简易炉灶,姜琼音但是在行,不管是她在从戎的时候还是在大学内里任职传授的时候,这都是糊口必备技术。
张姐姐将面团分红均匀的几份,用手尽量按圆按扁。
姜琼音曾经吃过一段时候的手抓饼,阿谁东西不消解冻,直接放进不粘锅里加热就行,连油都不消放。煎完手抓饼,再煎个荷包蛋,挤一点酱卷几片生菜便能够打发一餐,她的很多同事也是如许用饭,争分夺秒只为了研讨。
“这个锅也能烙饼,不过需求垒一个简朴的小土灶,锅底太小,放在大灶上就掉下去了。”
姜琼音只好用本身的身份来做包管。
“最简朴最浅显的饼子就好。是不是跟汤饼和蒸饼比起来,烤饼子最好做?”
认识进入空间,她操纵全景VR的视角在寝室的厨房扫了一圈,公然找到了。
张姐姐越看越感觉姜琼音与众分歧,奥秘得就像不是这个天下的人普通。
“如许便能够了。”
张姐姐预算了一上面粉的重量,把塑料袋中的一部分面粉倒入盆中,迟缓地插手净水搅拌。
她的皮肤不是荏弱柔滑的白,而是安康生机的淡淡小麦色,好像在树林间自在奔驰的野鹿普通,斑斓并且健旺。
“以你的经历,这些面粉需求多少水?”
“总之先试着做一做吧,看看能不能做出饼子,我没有帮手,只能希冀姐姐了。”
很快盆子底部就没有任何的干面了,面团光亮标致,张姐姐的手上也干清干净,几近没有面粉感染。
张姐姐问:“要做多少饼?”
“是的。如果不在乎口感偏硬的话,烤饼子是最简朴的。”
姜琼音想要计算一上面粉的吸水量,以便推断出一斤面粉能够做出多少干粮。
插手的水量差未几充足今后,张姐姐的一双巧手揉捏的面团高低翻飞。
如果没做出让刺史大人对劲的食品,会不会小命不保……
张姐姐接过锅的把手,握住光滑的木质手柄,颠了颠锅。
姜琼音思虑了一下:“五六张便能够。”
张姐姐再也没见过世面,再怯懦谨慎,看着一样一样的奇物摆在面前,也不由自主盯着姜琼音的脸看。
这么金贵的面粉一点也不能华侈。
用了这么好的面粉,最简朴的饼子再做不出来,可就糟蹋了张姐姐当年第一巧媳妇的称呼了。