“现在的正阳饭店,我预算了一下,如果装修恰当,光是一号楼和三号楼就应当能有五百以上的客房,如许多的房间,比及旅游淡季的时候,如果入住率能达到百分之百,就够你们忙乎的了。并且做如许的旅店买卖,可不能光靠旅客和旅游来支撑,你们想如果如果旅游淡季那该如何办?以是这旅店啊,最好还是要由我们本身的特性。”
而李立强这几天倒是为了旅店的餐饮地区建议了愁,本来他本来是个厨师,但是如果此后真的开端运营旅店的话,他就成了大老板了,不能在常常往餐饮这边跑了,主厨的身份明显分歧适他,以是想要把这餐饮部运营好,就必必要找到合适的主厨和帮手。
本来万得个人开张之前,这正阳饭店扶植了一大半,建好的一号楼,已经开端进入到了初级装修的阶段,这时候在接着做,倒是事半功倍,也不算太费事。
“甚么?姐夫,你说明天早晨这些饭菜是你做的?我还觉得你们这是从哪家旅店叫来的外卖呢?姐夫你这技术见长啊,这技术绝对不比那些五星级旅店的大徒弟要差啊!”
这一点,李立强也不是没想过,但是他还是不放心,实在这也和国人风俗的喜好有点绝技,就敝帚自珍有干系。
正阳饭店拿下了,固然本身家没有运营过旅店,但是在杨市长的指导,他们很快就适应了如许的糊口,安娜姑姑还专门从都城帮他们礼聘了几个善于运营旅店的人才,有了这些人的帮忙下,他们家的运营大计,很快就走上了正轨。
“绝对没题目,我和你说大姐,就姐夫这一手技术,甭说本身开旅店了,那天他就是不想开了,随便那一家五星级旅店,都情愿花高薪礼聘姐夫去当主厨。豪情姐夫家的祖辈在都城里当过御厨这件事是真的啊?这些年了,本来大师还一向就当这件事是一件奇闻异事呢。”
正阳饭店的环境张勇能够说是一清二楚,以是他提及来也是头头是道,明显他对于大姐和大姐夫的沉着非常附和。
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李逸帆的一句话,让李立强都不由得为本身这个儿子的心黑手狠而侧目。
更何况这条约里可说了,人为每年都会上调的,并且年关奖红包不限。。。
“怕甚么?起首我们的这份条约,只和那些从我们这里学习了宫廷菜做法的大厨签,人为要订的很高,然后再给条约上,标明一个每年人为和奖金,上涨的幅度,当然这要和旅店的事迹挂钩。如许一来,干得越长,技术越好支出就越高,他们当然有主动性了,然后再给他们定一个天价的违约金,如果他们如果此后想要另起炉灶,或者跳槽,不消我们的技术也罢,如果如果用了的话,那就得交上天价的违约金。”
“如许行吗?”
“得了,你就别下显摆了,小勇,前段时候你姐夫不测的获得了他们老李家祖上传下来的菜谱,这不,在都城这段时候,竟是在研讨那些菜式来着,此次返来运营旅店啊,他当然就筹算把这些独门的菜式给用上,你觉着如何样?就这菜式的程度,够层次了吧?”
为了这件事这几天,李立强一向很头疼,直到李逸帆给他提出了一个建议。
这年初滨城的均匀人为不过才一千八九,能挣两三千都算高薪了,即便是在南边经济发财的省市,能挣月薪一万的那都绝对是金领,这前提如果公布出去,那些厨师还不抢破了头想来和本身签条约啊?